close
↑【鴨肉和】
地址:高雄市建國三路395號之1
電話:07-2812988
其實相較於吃餐館，我反而喜歡找尋路邊的小店面，偶爾都還會有意想不到的美味出現
【鴨肉和】我與大叔已經對這家店產生了許久的興趣
只不過上回來到這邊，店家也接近收攤時刻，所以，轉而到隔壁家的【鴨肉柱】吃飯
這次則是由於假日已經接近中午時刻，尚在考慮吃早餐還是直接早午餐一起解決，便晃到了這家店的門口
想了一會兒，還是決定來這邊直接解決兩餐，順便試試口味如何阿~!!
與【鴨肉柱】比較起來，對於【鴨肉和】反倒是我的菜阿~!!
不過基本上對我來說兩者皆還算油膩，只不過【鴨肉和】的口味更符合我的味蕾阿~~
↑依舊是平價美食阿!!!
↑在米血部分，以我的口味而言，【鴨肉和】略勝一籌，因為比起【鴨肉柱】反而有味道阿...不需要醬油來提味也是很ok的，在口感而言，兩家皆很軟嫩，只不過【鴨肉柱】有撒上胡椒，所以帶有胡椒的香氣存在
↑【鴨肉和】的當歸鴨麵線，也是屬於我比較喜歡的，湯頭不油膩，而且味道也較【鴨肉柱】來的重些，不過兩者的鴨肉皆屬於入口就散的一種，不過以鴨肉的肉質而言，【鴨肉柱】的較不會柴，吃起來的口感比較好，麵線部分，兩家都不多，所以....吃完後，基本上是沒有飽足的感覺啊....@@
↑【鴨肉和】的鴨肉飯，鴨肉部分很有彈性也很軟嫩，我很喜歡，淋上鴨油其實還是有些油膩，味道較為鹹，不過搭配白飯吃還算下飯，上頭有筍絲以及脆瓜來搭配。
|
|
鴨肉和 |
鴨肉柱 |
七賢鴨肉飯 |
|
當歸鴨麵線 |
湯頭較為濃郁，麵線不多，鴨肉入口即碎，肉質算蠻有彈性的，不會柴 |
湯頭清甜，味道較淡，麵線不多，鴨肉入口即碎，肉質有點柴，不過尚在可接受範圍內 |
無 |
|
鴨肉飯 |
鴨肉很有彈性、軟嫩，有脆瓜、筍絲搭配，淋上鴨油較為油膩，味道較鹹，不過還算下飯 |
鴨肉很有彈性、軟嫩，有脆瓜、筍絲、紅蔥頭搭配，淋上鴨油較為油膩，不過不會太乾澀 |
鴨肉屬絲狀，肉質有彈性也很軟嫩，但【鴨肉和】的鴨肉比較合乎我的口味，有薑絲搭配，淋上的滷汁味道不會太鹹，恰到好處，三家比起來此家的滷汁最符合我的口味 |
|
米血 |
非常軟嫩，味道較重，有撒胡椒 |
非常軟嫩，但味道很淡，需藉由醬油來增加口感 |
無 |
|
價位 |
平價 |
平價 |
平價 |
文章標籤
全站熱搜
留言列表