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↑【四川口水雞】【結束營業】

電話 :  07-2360991

地址 : 高雄市新興區七賢一路219號

營業時間:星期一公休,星期二~日11:30~14:00、17:00~21:30 

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招牌菜 : 口水雞、麻辣鴨血、四川燃麵
 
官方網站 : www.hellowaterg.com

 

或許是因為前陣子常常加班,晚餐都是自家附近的麻辣滷味,所以,變得很愛吃麻辣 XD
 
麻辣火鍋、麻辣滷味,越來越得我心,一年前在【四川口水雞】吃到的麻辣口味,讓我懷念了起來
 
因此,這回一下班,便拉著大叔2訪【四川口水雞】~雖然~第一次撲了空~~剛好遇到了公休
 
不過,這抵擋不了我對它的懷念,隔了幾天,又拉著大叔來用餐啦~~
 
話說,第二次的口味,似乎麻辣度有調整了許多,不像第一次那樣的又麻又辣,不過,還是依舊好吃阿~!!

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↑菜單部分 

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↑口水雞(180元)(這天點微辣) ,採取雞腿肉,因此,雞肉部分吃起來特有彈性,也不會柴,搭配醬汁,帶點酸、辣、 香,就是很下飯~~雖然份量不多~~價位也較兩年前來的高,不過還是深得我心啊~!!好吃~!! (不過似乎之前的麻辣程度有降低許多~~這回吃起來反倒沒有麻辣到汗狂滴阿~)

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↑腿肉部分~~很有彈性~不過由於是帶骨腿肉,所以骨頭有點多~

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↑涼拌豬耳(30元),煙燻口味,很入味

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↑川味泡菜(30元)  ,非常有脆度的白蘿蔔,帶點微辣~

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↑麻辣鴨血(60元),似乎與第一次吃的有差別,這回少了凍豆腐,可能是凍豆腐吸入麻辣的湯汁會讓凍豆腐特辣,所以拿掉了吧  (個人猜測),鴨血的麻辣程度差不多為微辣~鴨血處理得還算不錯~~(吃的同時,真想吃麻辣火鍋~ >"<)

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↑麻辣鴨血~~

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↑四川燃麵 (40元)  ,燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃,只需將麵煮熟,加入四川醬料、梅干菜及花生粉即可製成~(因為水分不多、油多,加上花生碎等佐料,據說能用火能將其點燃,因此叫做燃麵),至於口味嗎~~要吃過的人才知道阿~!!!

Kay的碎碎念 : 

1. 雖然兩年後才2訪,但是,味道、口感真的還是深得我心~~

2. 麻辣度似乎有降低些~

3. 部分餐點價位有提高些

4. 小菜口味都還不錯~還算入味

5. 服務人員不足,外場人員常常跑到廚房,結帳需要等一下~~@@

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