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↑【鹽水阿三意麵】

地址 : 台南市鹽水區康樂路48號

電話 : 06-6526750


提起鹽水,我想大家第一個直覺就是鹽水蜂炮或者是鹽水意麵

這回是我頭一次來到鹽水,老實說還覺得蠻新鮮的,而我家特愛吃的大叔絕對不會錯過的就是道地【鹽水意麵】

所以一到了鹽水區,就直奔這鹽水點心城來用餐阿~~ 

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↑上頭有肉燥,麵的下方則有豆芽菜,整體攪拌吃起來,有濃厚的肉燥香味,味道重了些,偏鹹了些,似乎有加味素,事後覺得口有些乾渴

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↑阿三自行生產的意麵,麵吃起來還算Q彈,口感還不錯

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↑非常特殊的飛燕酥(乾),為鹽水地區的特產,有點像是放大版的炸雲吞~~不過似乎炸起來放置有點久,吃起來不似剛炸起來那樣的酥脆,反而覺得有些潤掉了些~~有點可惜

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↑內餡部分有魚漿、豬肉、青蔥等,調味上還不錯~~

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↑貢丸湯(20元)

 Kay的碎碎念 : 

1.兩家比較表

 

鹽水阿三意麵

阿桐意麵

意麵價位

30   40

30  40

肉燥口味

濃厚

清淡

內容

肉燥、豆芽菜

肉燥、小肉片、豆芽菜

肉燥

較多肥肉

較少肥肉

2. 價位很平價,銅板美食

3. 個人口味較喜歡阿三意麵

4. 不過似乎兩家都有放味素~~吃完後口會乾阿@@

5.肉燕酥非常特別

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