這陣子,除了用電鍋製作了番茄飯之外,意外地看到某部落格寫著用電鍋製作番茄義大利麵的食譜,我又開始心癢了起來,想試試看,至少,以後做義大利麵就不用那麼麻煩了,不過就全部製作完畢後,似乎倒是覺得還是缺少了些麵條入味的感覺,看起來似乎要用傳統煮法似乎還是會比較入味喔~~~不過就整體外表及味道來說是還算不錯啦~~

 
奶油培根義大利麵
材料 : 
1. 鮮奶油
2. 義大利麵(筆管麵、通心粉、蝴蝶麵、螺旋粉 以上皆可)
3. 蔬菜 (蘑菇、香菇、紅椒、青椒、秋葵 皆可)
4. 洋蔥(必備)
5. 肉類 (培根)
6. 橄欖油1~2小匙
7. 義大利香料、羅勒
8. 黑胡椒
9. 少許番茄醬
10.番茄(必備)
 
一杯量杯量的義大利麵約一杯鮮奶油+水(可自行調配一杯的比例,若怕肥的話,鮮奶油少一些,多一些水)
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先將 鮮奶油+水(共一杯量倒入鍋中,放入1~2小湯匙的橄欖油,撒上少許義大利香料及黑胡椒,並加入少許番茄醬,可讓番茄味更為出色。先攪拌均勻後,在底部鋪上洋蔥切片,防止義大麵沾鍋,
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義大利麵放於洋蔥上方,放入蔬菜、培根等,中間擺上牛番茄,外鍋加入一杯水。
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電鍋跳起後,先將鍋中食材攪拌,外鍋再放一杯水,再次蒸煮,電鍋電源跳起後,悶約幾分鐘即可食用。
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↑成品上面可以放上九層塔來裝飾一下~~挺漂亮的呦~~~
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