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【川香園罐燒菜】(和平店)

電話 : 07-2233626

地址 : 高雄市苓雅區和平一路266號

營業時間 : 1:00~14:30,16:30~20:30,周日公休

回想起第一次吃川菜算一算應該也有五年,當初的那間店,聘請的是四川妹子,而且正值剛開幕尚未調整辣度,一整個就是邊吃邊滴汗,至今那味道真的難以忘懷,不過第二回合前往用餐,辣度就整個降低了不少,有點小小的失落感,那有沒有第三回呢??沒有~~因為搬家搬到了仁武~~~(好遠),而這間【川香園罐燒菜】,就開在我家附近,走路會到的地方,不騙人,開了幾年了,我一直沒有進去,因為每回經過,客人少的很恐怖,就怕會踩到地雷,本來前陣子已經鼓起勇氣要踩了,往裏頭看一看,又讓我怯步了,直到這幾天,由於我家大叔加班,我一下班就必須帶著小小乖看醫生,看完醫生也七點半了,而且我家的小小乖可黏著,根本不會讓我煮飯,就怕一閃神,又像前幾天摔到沙發旁的空隙中,腫了個大包,所以只能當個老外,來個外食,至少買回家吃還顧的到這隻正皮的小小乖,只能說星期一阿~~~很多店家都不開門阿~!!!!繞了一大圈,想吃的都沒開,只好又繞回到和平路上,看看還有哪間店開門,走著走著,就又經過了這間店,本來只是看看菜單,看了一下裏頭又想閃人,不過~~這回到是被帶著濃濃口音的老闆娘給吸引了~~

呦~~~重慶來的,這口味鐵定不會變太多,所以就決定是她了~~~詢問了一下,哪樣最不辣(明明就是要來吃辣的),店家推薦我罐燒排骨飯(軟骨)以及罐燒牛腩飯,不過我不吃牛,所以就選擇了排骨飯....回到家中後.......恩....可以再來個第二回合了~~~~

 

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↑外頭有一罐一罐的燉煮鍋,所以能很快上菜~

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 主餐價位介在60~100元間,湯品20~35元,個人覺得還挺佛心的~~~辣度在菜單上都有註記,不加味素,含中藥香料 

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↑外帶的罐燒排骨飯,飯比內用多好多阿~~吃完後整個飽到不行~

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↑罐燒排骨飯(微辣)(90元),雖說是微辣,但就我的口味來說,完全不辣,這天的菜色搭配得不好,因為是高麗菜和洋蔥,所以視覺效果就真的普普通通,就排骨而言,是軟骨,不騙人,燉煮得真的還不錯,超軟嫩,不過就豬肉的肉質來說,到真的略乾柴了一些,如果能燉煮到嫩的階段,應該會更好吃~~!不過還在我的接受範圍內,都還蠻入味的~~主餐搭配燉煮的菜色為白蘿蔔

 

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↑燒雞公飯(中辣)(90元),第二回合到店內用餐,點了個中辣程度的餐點,恩~~就我而言,算有辣,不過還沒到很辣的程度,吃完後嘴巴周圍也有麻麻的感覺,還算過癮,也很下飯,雞肉部分也是燉到骨肉分離,不過就嫩度而言,我覺得還是略為柴了些,不過還在我接受範圍內,還蠻夠味的~~主菜搭配的菜色為杏鮑菇

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↑罐燒豬腳飯(100元)(微辣),就我吃起來的感覺,不辣,不過豬腳皮和豬肉部分,倒是恰到好處,都夠嫩,主菜搭配的菜色為雪蓮子

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↑燙青菜(30元),上頭有淋上少許碎肉+汁

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↑昆布排骨湯(35元),感覺蠻佛心的湯品,兩塊燉到很軟的排骨再加上一堆昆布,湯中喝的到濃濃的排骨養分,看起來油膩,喝起來卻不會~應該算店家少數不會辣的餐點

Kay的碎碎念 : 

1.以川菜來講,還蠻平價的~~~

2.餐點種類不多,目前吃了三種,味道都還不錯~

3.辣度上個人覺得還ok,還挺得住阿~~~不過就對嗜吃辣的人而言,應該不太辣就是了~~

4.以肉類的軟嫩度來講,燉得夠久,一夾起來骨肉可分離,不過就吃起來的口感,雞肉及排骨部分比較乾柴一些,不過還在接受範圍內

5.我個人是還蠻想將店家其他種類的餐點都吃過一輪阿~~(牛除外),雖說我很少吃辣,但是,久久吃一回,真的還蠻過癮的阿~!

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