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【新百祿燕窩觀光工廠】

地址 : 台南市南區新和路38號
電話 : 06-2650924
營業時間 : 
週二~週五 9:00~12:00、13:00~17:00 
週六~週日 9:00~17:00 (週一休館)
FB : https://www.facebook.com/sinbailu/
有DIY手作燕窩 (ㄧ份300元,可作成兩瓶燕窩)
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又是個假日觀光工廠ㄧ日遊,前陣子因為小小皮和小小乖生病,咳嗽咳了許久,讓做媽媽的我擔心不已,到處找是否有治療咳嗽的偏方,除了使用非常經濟實惠的白木耳,讓兩小止咳化痰,又聽到了同事說灌個兩瓶燕窩就可以好了,所以又毫不手軟的掏錢買了燕窩禮盒給兩小吃(真得頗貴阿~當媽的我頂多只吃過ㄧ回阿~~@@),自從經過了找燕窩的過程(因為不是很多商店都有賣),讓我對這燕窩有了興趣,這回就帶著兩著小孩來這【新百祿燕窩觀光工廠】了解燕窩如何作了~~
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↑手作燕窩教室,白板上有寫上步驟喔~~
首先,ㄧ定要把手洗乾淨~~!!準備挑毛的工具、放置的罐子及燕窩
開始挑鳥毛(15~20分鐘),平均分裝到罐中(有兩個小罐)
倒進冰糖水,鎖緊蓋子,放置電鍋蒸(20~25分鐘),櫃檯領取~~

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手作燕窩,除了要有耐心,還要有非常強大的眼力,才能把微小的鳥毛給剔除
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↑摘取燕窩,請注意桿子上頭還有個小鏡子,是在查看燕窩中是否有小鳥或鳥蛋的存在喔~~
 
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↑燕窩的價位都不便宜
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↑燕窩的介紹,有關形狀及產品檢驗
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↑燕窩的分辨方式,種類及顏色,有許多種,市面上的燕窩大多為金絲燕的窩(90%可食用)
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↑燕窩燉煮的器具
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↑請先到這個櫃檯報到買導覽及手作的票喔~ 
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↑商品區,許多產品都不便宜~~
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↑有許多燕窩產品,當然來到這邊~~有帶著小孩就要來杯奶酪阿~!!

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↑兩種口味~~芒果及莓果

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↑這當然不會是買的~~純粹拍照用~~~
 
Kay的碎碎念 : 
1. 附近很好停車
2. 有手作燕窩,先手作在導覽(燕窩須燉煮須要20~25分鐘),導覽完等沒多久就可以領取做好的燕窩囉~
3. 真心覺得~來到觀光工廠真的要參加導覽阿~~才能了解許多不為人知的秘密~~
4. 介紹還蠻詳細的~~可以學到不少東西喔~~
5. 手作燕窩真的是需要眼力的~~~我再也不敢喊燕窩貴了~~~><
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Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食紀錄 )

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