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【覓奇創意料理】

地址 : 高雄市苓雅區廈門街14號

營業時間 : AM11:00~PM 10:00

電話 : 07 - 2269088

這間【覓奇創意料理】開了幾年了

老實說,剛開幕時就很好奇,不過價位上真的讓我和大叔不敢踏進去,因為真的不便宜

我想真的只有在慶祝節日才會進來用餐吧~~

內部裝潢頗高級,很多都是老闆的蒐藏品,

一樓為散客區,二樓有包廂,不過據說價位更高....只能遠觀阿~~~

在整體服務上及流程我個人是覺得還不錯,蠻有一定水準,

就餐點上也都還不錯

據說~我家小小皮早就跟著公婆來這邊吃香喝辣好幾回,都熟門熟路了

我和大叔還真的是第一次踏進去@@,好吧~~這回也是因為幫婆婆慶生,才有機會用餐阿~~~

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↑內部座位還算多,看起來也頗高級~~(當然~~價位也真的不便宜)

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↑提供岩燒套餐、頂級大排翅套餐、海陸套餐,另外也提供單點港點及飲品等,無須一人一份套餐(畢竟價位真的不便宜),當日用餐五大兩小,點了三份套餐及多份港點(五份左右),即有飽足感

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↑打卡送的冰沙啤酒或冰沙水果汁,還不錯喝,啤酒系列根據小姑說法,沒啥酒味~~在水果冰沙部份,我家鵝子很愛,一整杯喝光光~~喝起來感覺還不錯,帶點水蜜桃口味

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↑(套餐提供) 前菜 - 冰釀牛番茄,沒想到牛番茄也可以做成這樣阿~~以前我都只用小蕃茄做阿~XD,酸酸甜甜還不錯~~頗開胃

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↑(套餐提供) 前菜 - 創意南瓜料理(名稱叫啥已忘XD),沒吃到~~不過我鵝子還蠻愛的~~應該還不錯~

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↑(套餐提供) 前菜 - 鍋巴海鮮沙拉佐莎莎醬,沒吃到,不過擺盤在視覺上還不錯,莎莎醬會辣~~

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↑(套餐提供) 當日湯品 - 牛肉清湯,沒喝(因為不吃牛)

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↑(套餐提供) 當日湯品 - 蘑菇濃湯,頗濃郁,我覺得還不錯喝,鵝子也很愛~~至少喝了半盤以上吧~~

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↑小麵包,搭配蒜香奶油也不錯,中間也很鬆軟,不是扎實口感,鵝子也很愛~~

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↑香蔥烙餅(100元),沒錯~~這是單點的品項,因為老闆也同樣是孫家小館老闆阿~~所以提供烙餅選項~~~什麼都賣什麼都不奇怪~

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↑臘味蘿蔔糕(100元)

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↑燒賣(100元)

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↑(套餐提供) (石板)戰斧豬排(套餐1280元),頗大支,也有厚度,18盎司重,經過香料醃製,採低溫烹調方式,上桌經過220度的石板的燙熟後,就可以吃囉~~

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↑粉嫩的豬排肉,是採低溫烹調,吃起來口感軟嫩,真的還不錯~我家鵝子吃了不少倒是真的~~~(好想買那支舒肥機阿~~!!)

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↑(套餐提供) (石板) 挪威國王鮭魚(套餐880元),鮭魚的部位還算不錯,吃起來也頗有彈性,不過~總覺得石板鮭魚還是少了點FU~~(好像真的要牛排豬排類比較有那種燙熟的FU~~)

 

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↑(套餐提供) (石板)頂級澳洲和牛9級(2850元),油花散佈的挺漂亮,不過現在沒吃牛囉~~~

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↑(套餐提供) 主餐後的副餐(和牛套餐),炙燒握壽司,主廚會直接桌邊服務炙燒喔~~

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↑(套餐提供) 主餐後的副餐   蕈菇飯

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↑(套餐提供) 飲品 蝶豆花茶、伯爵茶,蝶豆花茶加入檸檬,所以呈現紫色,喝起來其實就是檸檬茶的感覺,伯爵茶有加入糖,所以帶點甜味

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↑(套餐提供) 伯爵茶(熱)

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↑(套餐提供) -甜點 抹茶千層蛋糕,說實話,有點失望,可能是抱持的期望頗大(藍帶廚師),所以失落也頗大,可能是最近吃了不少千層蛋糕,對於千層蛋糕的品質及口感也有點挑剔,店家的千層吃起來不似那種吃起來重重疊疊的綿密口感,反倒是覺得放了一段時間,吃起來略乾硬一些,有點可惜(而且偏苦)

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↑(套餐提供) -甜點 布朗尼,上頭的馬林糖有畫龍點睛的效果,看起來頗可愛,布朗尼部份,我是覺得略甜了些,要說扎實,其實也還好,不過就整體看起來,還蠻漂亮的~

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↑招待的機糖布丁

Kay的碎碎念 : 

1. 前菜視覺上都還算不錯

2.主餐部份都還不錯,口感上也都還算不錯

3.飲品普通了些

4.甜點小失望,不是想像中的好吃阿

5.湯品,還不錯~~~

6.價位上非常漂亮,不便宜~~~這天六大兩小,訂三份套餐加上約5份單點,含服務費六仟起跳

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