【Kay食記】武廟黃昏市場美食 - 古早味臭豆腐(武廟黃昏市

武廟黃昏市場內的銅板美食 ~  【古早味臭豆腐】

這間【古早味臭豆腐】算是武廟黃昏市場中比較有人在排隊買的熱食小店

Kay很早之前就曾經吃過一次,這回只是想吃點東西墊墊胃 ,就跑到這來買了.....

買的時候可以選擇是否要酥脆一點~~口感是可以指定的喔!!

口味上其實就中規中矩,不過帶回家吃的時候,基本上外皮還算是有脆度

但在醬汁的部分,Kay更喜歡的是【愛嬌姨臭豆腐】味的醬料阿~~~吃起來會更帶勁些~~~

【Kay食記】臭豆腐 - 古早味臭豆腐 - 吃在高雄()

臭豆腐(大70元、中60元、小50元),店家會給有編號的夾子,方便對應點餐的客人

武廟的黃昏市場算是我會常來光顧的市場,不只生食、蔬菜好買,連熟食也都很好買阿!!!!

除了有著名的便宜壽司、水餃、肉粽、豬腳等

還有這間也算是當地頗有名氣,也需要排隊的臭豆腐店阿!!!

根據我家大叔的說法,每次要來買不是賣光了就是排隊排很長,想吃都吃不到

這回....因為時間上的關係,就順道過來買這臭豆腐當作晚餐

老闆娘還問了要酥要軟~~的確,每個人的口感不同啊!!!

以我來說,吃臭豆腐就是要酥脆啦!!!!

 

 

【Kay食記】臭豆腐 - 古早味臭豆腐 - 吃在高雄()

↑剛炸起來的臭豆腐都是胖胖澎澎的~照片為小份臭豆腐,約八顆臭豆腐左右

【Kay食記】臭豆腐 - 古早味臭豆腐 - 吃在高雄()

↑這回Kay是買回家吃,頂多幾分鐘而已,所以吃起來外皮還算酥脆,不過臭豆腐看起來有點消風了

味道上中規中矩,醬汁部分屬於醬油加點辣的口感,不是濃郁型的醬,所以臭豆腐沾上去味道倒是沒有很重

泡菜部分,吃起來算是清脆,但是依舊也不會太酸太辣,就淡淡微酸感,辣度上倒是很微弱

 

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店家資訊   :   

 

【古早味臭豆腐】(武廟黃昏市場 編號 19)

地址 : 高雄市苓雅區輔仁路123號

營業時間 : 12 : 20 - 19 : 00

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