【結束營業】【Kay食記】咖啡 - 帕瑪諾 Cafe' - 吃在高雄 (鼓山區) @ Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食、生活及親子紀錄 )

↑【帕瑪諾 Cafe'】【結束營業】

電話:07-5866198

地址:高雄市鼓山區文中路72號

營業時間:12:00AM~10:00PM

休假:週三店休

Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/pamano-cafe/

託宅宅的福，由於宅宅最近到成功嶺當大頭兵，所以，懶喵最近回到了高雄

吃完了晚餐後，由於我的手錶有點故障，必須來到瑞豐夜市一趟，所以便跑來了瑞豐夜市附近

恰巧懶喵之前就很想帶我們來帕瑪諾喝咖啡，趁著這個機會，就先來這邊喝咖啡聊是非。

我很喜歡逛夜市，每次來到瑞豐夜市都會將車子停在這附近，直到懶喵帶我們來時，我才發現這家咖啡

虧我隔壁的叉燒飯和附近的赤肉羹都吃過了，好吧!!當初老闆阿元不太想張揚，所以將店的招牌弄的小小的

所以也不能怪我不注意阿....，因為真的實在是太不明顯了，除了熟客外，我想也很難會讓人發現他的存在感阿!!

說到了咖啡，老實說我不太喝台灣的咖啡，因為總覺得不是很好喝

頂多在之前為了蒐集彼得兔的點數，狂喝小七的咖啡外，再來幾乎就沒在台灣喝過咖啡

這次懶喵跟我掛保證，這家的咖啡她很愛，也不會砸了她美食家的招牌

所以她很喜歡帶朋友來這邊喝咖啡，既然她這麼說了，我這個在澳洲有學過泡咖啡的技術，也喝過國外不少咖啡

當然也要來喝喝看這家的咖啡是如何地讓懶喵兒讚不絕口阿!!

這家店不大，門面算小間，店門口有兩三張小桌，是吸菸區，裏頭的座位一樓也是只有幾張小桌子

不過總是坐了許多人，而二樓則類似像Longe Bar的感覺，有沙發椅可以坐，感覺還蠻舒適的

當然也很讓人放鬆，大叔則說，下次他要和朋友聚會時，這裡倒是不錯的地點啊!!(據說，之前曾經有人在二樓開過內衣Party....XD)

↑名片地圖

↑這天來的時候，懶喵兒推薦的手工鹹派已經賣完了，所以沒得吃囉!!如果想吃鹹派的人，得先預約喔!!因為每天的量不多啊!!畢竟那可是手工的....

↑一樓的牆壁有可愛的彩繪圖案，總共有三種動物，分別是店長與店員喜歡的動物，麋鹿、恐龍和蜥蜴。(話說回來...喜歡的動物還真的是很特別阿...XD)

↑二樓是截然不同的感覺，類似酒吧、Longe bar，我想坐在沙發上，應該會很放鬆吧!在牆上則掛著許多照片，之前有攝影人員在這邊拍攝照片，店長就將照片裱框好，掛在牆壁上囉!!MD也很辣!!據說常常會到店裏頭走動呢，快變成二樓的店長啦!

↑很辣的MD.....XD

↑跟我們無緣的鹹派啊!!!下次去可得先預約囉!

↑這是一種名叫【酷企鵝】的咖啡豆，採用淺烘培，味道偏酸...

↑酷企鵝咖啡豆的咖啡，喝起來有些許酸，但是很回甘，香氣濃厚....雖然，我比較喜歡偏苦的咖啡，但是這杯咖啡喝起來也不賴，喝完一口後，總有香氣在嘴巴上迴繞....

↑老闆很年輕，大約跟大叔同年紀，對咖啡非常有一套，咖啡店裡的咖啡豆都是由他精挑細選過，親自烘培，阿元告訴我們，每種咖啡豆都有不同的特性，必須按照他的特性去做烘培與調整，才能做出好喝的咖啡，而他也不吝嗇的教我們許多咖啡的常識，這都是我在澳洲沒有學到的喲!!很多人也都會跑來請教阿元，他都會一一的教導，學完一套後，即使在別處開了咖啡店，阿元卻很樂觀地說『這樣才有競爭力!!』我倒是覺得阿元的這種觀念，真的是讓我佩服不已阿!!!

↑再來到咖啡店之前，懶喵告訴我和大叔，叫我們想難一點的圖案，來考考阿元拉花以及雕花的技術，千萬別說要雕個籠或鳳，因為那對阿元來說，實在是太簡單啦!!!這杯是我們到達咖啡店的時候，阿元恰巧拉花雕花好的咖啡，是貓狗大戰裏頭的貓!!有沒有像哩......XD!!!有邪惡的感覺啊......哈....

↑這杯是大叔點的榛果拿鐵，因為我和大叔還有懶喵都很愛貓咪這種動物啦!!所以，基本上都會選擇以貓來做為拉花的圖案囉!!!這杯有貓咪和小魚....XD ，有沒有可愛啊~~~我可是很愛的哩，交代大叔不准把我的貓咪給破壞掉了....XD，喝了幾口榛果拿鐵，我就告訴大叔說....這杯咖啡跟我在澳洲喝的咖啡好像阿!!!事後我告訴阿元，他泡的咖啡真的很有我在澳洲喝的FU，他告訴我，因為他採用的是國外的泡法，所以會喝起來比較雷同。

↑這是愛麗絲夢遊仙境裏頭的貓咪...XD 有牙齒的喲!!!XD 當然這杯可是我的卡布奇諾，我也告訴阿元，他的打奶泡技術真的很好，因為奶泡很綿密，一點都不會塌了下來，果然是有不錯的技術在....不過我當然也告訴他....我不會拉花阿!!!!他也很熱心地跟我說，拉花不能心急阿.....拉一種圖案必須要不斷的練習練習再練習...這也就是他會拉上 五百多種圖案 的原因啦!!!而當他在拉花的同時，他也特地的叫我到旁邊去看看他怎樣啦花....阿元!!!您人真好啊!!!!