【Kay筆記】在地人食堂 (作者 : 彭可玹、攝影 : 何忠誠) @ Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食、生活及親子紀錄 )

書名 : 【在地人食堂】－－味道，是開啟回憶的任意門

作者 : 彭可玹

攝影 : 何忠誠

定價 : 350元

出版 : 台視文化事業股份有限公司

初版 : 2012年1月16日

在介紹這本書之前，我想先來介紹一下我們家的大叔，早在我認識大叔之前，他就是個專門寫【美食】的部落格作家(其實，從大叔的身材，應該不難看出他真的很愛吃啦...XD )，原先，他成立部落格的原因與我一樣，只是想記錄生活，以後好懷念過去的日子 (沒辦法...他是個非常念舊的巨蟹座)，沒想到一寫就寫了八年，但是，真正在紀錄美食是從四年前，至今也累積了大約七百篇的美食文章，目的當然也是為了日後方便找不錯的餐廳阿...XD，由於生長環境與工作的地緣關係，美食文章大多著重在【高雄地區】，畢竟大叔可是道地的高雄人，而其他地區，則是路過順手紀錄。

就我所知，似乎還蠻多會使用網路查詢高雄美食的朋友們，都會查詢大叔的部落格網站『沙拉麵@田園生活』(網址 : http://blog.pylin.org/)，以前公司的同事與這次去到北越的同行者，也都有在看大叔的部落格阿...XD (真的讓大叔非常受寵若驚阿~~~尾巴都翹起來了....)，也算是高雄美食中小有名氣的部落格之一。(話說，我開始寫起了部落格似乎也是受了大叔的影響....= =|||| )

在去年九月份，朋友小魚撥電話給我，並告知我，他的朋友需要採訪一位高雄的美食家，小魚一想就想起了我家的大叔，並想徵詢我們的意見，就這樣經由牽線，而促使了這次的採訪。

在多次與主編曹馥蘭小姐 E-mail信件往返中，我們大概知道對方想要的是哪種美食，並且要求我們擬定高雄在地美食，因此，大叔便列了一些具有特色、又具有在地性以及讓人懷念的高雄美食，供對方參考並挑選店家及採訪。去年11月份，我與大叔結婚後的第一個禮拜，正式接受對方的採訪，所以，其中有一篇可是對大叔的採訪文章阿....XD (我要放鞭炮嗎...XD) ，當然，在採訪前，我和大叔也針對採訪的內容(有事先給大概會詢問的內容)討論過，畢竟三個臭皮匠勝過一個諸葛亮阿....一個人的感覺不代表眾人的感覺囉~~~

mso-ascii-font-family:Calibri;mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-theme-font:
minor-fareast;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-TW;mso-bidi-language:AR-SA">我常在我的部落格中介紹美食，而每次介紹起『清水美食』，總能讓我滔滔不絕，講起了過往，小時候的味道，總是最讓我懷念、最讓我嘴饞、也最讓我想一而再三的品嚐，總是吃不膩家鄉的味道，即使已經到外地求學、工作，回到家鄉，總會跑到熟悉的店家，吃顆肉圓、吃個米糕，似乎這已經是我回到清水每次的功課，而在外地吃起了同樣的東西，總會說著還是清水的好吃，好像....美食都在清水似的，我想這本書所採訪的每位在地人，應該都會與我有相同的感受，美食總是故鄉味好吃阿....。