人家是去關子嶺泡溫泉,我則是去關子嶺處理些事情
在與朋友聊天時,台南當地人推薦了這家【溪邊土雞城】,直說這家的白斬雞,可是有名的~~好吃~~
當然也算是私房餐廳啦~~只有老饕才會知道的一家位於關子嶺非常偏遠的山中~~
的確~~,一路上開車過來,還真有點給他遠,都快到了嘉義的交界處了~~XD
不過由於當天中午已經有先用過餐了,所以,來到這用餐已經是下午兩三點囉~
↑MENU~~(不過我好像忘記拍另一面了@@)
↑炸地瓜片 (店家招待),不會太油膩,似乎來到這的客人,店家都會招待喔~
↑ 涼拌洋蔥(100元),很清爽的一道涼拌洋蔥阿~~~
↑ 白斬雞(半隻),據說這是店家的招牌,白斬雞要真的好吃真的是不簡單
畢竟吃這原味的雞,除了雞的本身品質要好,處理的過程也得要謹慎,否則很容易察覺問題的所在
這次吃到這白斬雞,直覺~~嫩~~還是嫩~~而且雞皮處理的也還不錯
在雞胸肉的部分,雞肉一樣有彈性,真的還不賴~~~
不管本身有沒有沾醬一起吃,都還蠻好吃的~~也難怪是台南人推薦阿~~~
↑炒龍鬚菜(100元) ,不知該怎麼說~~在印象中龍鬚菜總是會有點老、硬的感覺
而這次吃到店家的龍鬚菜,真覺得超級嫩,超輕脆,真的好吃~~
問過店家~台南關子嶺這區塊也算是龍鬚菜的產地呦~~~
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店家資訊 :
【溪邊土雞城】(老店)
電話 : 06-6322400
地址 : 台南市白河區關嶺里三重溪10號
營業時間 : 10:30~21:00
FB粉絲團 : 【溪邊土雞城】
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