【玉上柴 炸物。刺身丼】不只賣刺身丼，臭豆腐更是好吃~
這間【玉上柴 炸物。刺身丼】是原本的【佐賀生魚片丼飯專門店】，去年搬家到信守街
之前的店家大多都提供生食居多，搬來新地點後新增了炸物、魯肉飯...等台式料理
形成了臭豆腐與刺身丼的結合，日式中式雙重組合，挺特殊的阿~!!
之前曾問過老闆娘，為什麼要改店名~~~
據老闆娘口述....生食越來越難賣了 XD ，所以帶入這好吃的臭豆腐讓客人享用~~~
那至於為什麼要叫玉上柴，則是店家有隻可愛的阿柴啊!!!!
↑Kay的女鵝來了N回，每回來都是來魯狗的~~~
↑菜單與剛搬來時有些差異性，多了一些不同口味的菜色
↑闆娘私房魯肉飯，若說價格有點不便宜，一碗80元
有幾塊帶有肥肉的魯肉，與半顆糖心蛋
在滷汁方面，很有家鄉味，鹹甜度適中，也頗香
在滷肉方面，肥肉部份不是Q彈類型，偏軟嫩口感，瘦肉部分，頗入味也下飯
↑炙燒漁夫丼 (220元)，有另外提供味增湯，上頭有鮪魚、旗魚、鮭魚的魚塊，當場切塊炙燒
放上白芝麻、海菜、青蔥、生薑，下方有少許蘿蔔絲
下方則有淋上壽司醋，吃起來酸甜，整個還蠻下飯的~~不知不覺就扒光了整碗飯
味增湯部分，裡面料也給不少
↑玉三寶 (280元)，招牌臭豆腐、炸雞腿排、炸魷魚，附上椒鹽及蜂蜜芥末醬
招牌臭豆腐外皮尚酥內嫩，泡菜則為台式泡菜，吃起來酸甜
雞腿吃起來也挺嫩的，在炸魷魚部分也算新鮮Q彈，搭配生洋蔥，挺解膩的
桌面上也有提供辣醬，不過味道頗辣，請小心使用
↑店家臭豆腐總共分為三種類型 (上圖為招牌臭豆腐)
一為招牌臭豆腐 (有台式泡菜)，屬於整塊外酥內嫩多汁型
二為香酥臭豆腐 (有台式泡菜)，對切炸得頗酥脆 (有台式泡菜)
三為椒鹽臭豆腐 (無泡菜無醬料，有生洋蔥)，屬於炸到非常的乾，香脆口感
就看客人喜歡哪種類型就點哪種類型喔~~~
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店家資訊 :
【玉上柴 炸物。刺身丼】(獨家首創招牌臭豆腐與刺身丼結合)
地址 : 高雄市新興區信守街102號
電話 : 07 - 225 5668
營業時間 : 11:30~14:30、17:00~20:00 (周一公休)
FB : 【玉上柴 炸物。刺身丼 】
附近有停車場與路邊停車格
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