Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食、生活及親子紀錄 )

↑【金國排骨】

電話 : 07-2237857，0929-968792 

地址 : 高雄市苓雅區同慶路80號(文化中心東側門對面)

前陣子由於小小皮感冒了，連帶我和我家大叔也被傳染感冒

至今也持續了兩個禮拜，回到家中也總是懶洋洋的，也或許是吃藥的關係，總是昏昏欲睡

所以，最近總是外食，不讓自己回到家中還要趕著煮飯帶小孩

這家【金國排骨】就是最近用餐的地點之一，據大叔說，這家店可真的是老店了

比【巴洲排骨】年代還要久遠，至於口味如何，兩家的口味皆屬於古早味

不過醃製的手法不同，所以味道也相差甚遠，就看個人口味如何囉~

↑【金國排骨】煮食區域就在這小小的區塊中，看起來還算乾淨明亮，至少沒有小昆蟲在裏頭爬行阿~~，而用餐客人來來往往，似乎都屬於老顧客，這天用餐時，亦有日本人在其中享用，看來口味還算大眾化。

↑提供的種類不多，排骨及雞腿是主流，也提供鱈魚，雞腿及排骨有炸有滷，看是要選擇吃飯或吃麵，非常簡單的菜色，當然也提供單點部分，價位中等，不過現在物價上漲，似乎也很多店家都是這價位囉~~

↑滷排骨飯(75元)，切塊的滷排骨，配上兩樣小菜及酸菜，白飯部分則淋上滷汁，以份量及菜色而言，與【巴洲排骨】差不多，全部約一個人的份量，不會太多，若大食量的人而言，可能只能七八分飽左右，蔬菜的部分，覺得略油

↑滷排骨部分，骨頭部分不會太多，肉有醃製過，不過不是屬於醬油醃製，吃起來的口味與【巴洲排骨】不同，若以兩家來比較，雖都屬於古早口味，【巴洲排骨】醃製的味道更和我的口味，比較香，而【金國排骨】醃製味則是屬於淡淡的鹹味，也算是很下飯的排骨，各有好壞。

↑炸排骨飯(75元)，與滷排骨的菜色相同，炸排骨上頭則灑上黑胡椒，醃製口味與滷排骨差不多，只差在一個為滷排骨，一則為炸排骨，炸排骨的外皮屬於較為濕潤的皮

↑炸排骨的橫切面，醃漬口味也是屬於淡淡的鹹味，不過有些後勁，乾吃到最後鹹味會整個沖上來~~還是搭配白飯與酸菜吃最搭~~

Kay的碎碎念: 

1. 老店，店廚房還算乾淨明亮

2. 古早口味，念舊的朋友可以來嘗試看看

3. 若以炸排骨與滷排骨來比較，個人比較喜歡炸排骨 (因為我不喜歡吃外皮較濕的滷排骨阿@@)

4. 價位部分，為中等價位

5. 與【巴洲排骨】相比，個人比較偏好【巴洲排骨】的醃製口味，不過兩者就看各人口味如何，有好有壞囉~~