Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食、生活及親子紀錄 )

↑【麵屋武藏 武骨】

地址 : 高雄市左營站前北路1號 (高雄環球百貨左營車站店3樓)

電話 : 07-5811112

營業時間 : 11:00~22:00

自從日本道地拉麵如雨後春筍般的在台北展店，現在也慢慢延燒到高雄來囉~~

從第一家【花月嵐】到【一風堂】，現在濃濃日本風味的【麵屋武藏 武骨】也來到了高雄

在高雄環球百貨左營車站店3樓開幕了，從開幕前，我們這群愛吃鬼就等待開幕....終於~~!!!我們吃到啦~~~!!

老實說~~個人非常喜歡店家的裝潢，從店外門口那介於神與人間的鳥居，屋簷下掛著日式武士剪影的燈

抬頭一看忍者就在上頭，一踏進門口，手水舍就在那等待著客人淨心、淨身

裡頭更有賽錢箱，等待著客人許願，祈求良緣及幸福，只需輕輕搖鈴，即可傳達到神的耳朵 ( PS . 但不具神明效益~~XD)

也有日本非常具特色的結籤場，讓我有種來到日本的錯覺感，好想去日本阿~~!!!!!

而在用餐時，連碗都是從日本空運來台的~!!!簡直就是把日本的一切，直接呈現給台灣的朋友們~~真的是太讚啦~!! 

↑話說~~台灣【麵屋武藏】總共有三家『虎嘯』、『神山』及『武骨』，『虎嘯』、『神山』位於台北，而『虎嘯』則在高雄，三家店的拉麵皆不同，尤其以『虎嘯』及『武骨』有限定版，也就是~~!!只有這家才吃的到的口味~~所以~~都會讓人有心癢癢~想來一探究竟的念頭阿~!!

↑【麵屋武藏 武骨】名片還蠻有日本風阿~~

↑麵屋武藏  店址

『武骨』高雄市左營區站前北路1號

『虎嘯』台北市忠孝東路四段216巷11弄4號 (鼎泰豐對面)

『神山』台北市中山北路一段121巷18號 (七條通，肥前屋對面)

↑門口就有個大大的拉麵介紹DM

↑MENU部分，拉麵價位介於220元~280元

↑店內不收服務費，採現場候位

客人可依照食量來選擇麵量，加量不加價，而湯頭也可以選擇，分為濃厚系及清爽系，『濃厚系』強調日本道地種口味的原湯，所以較為鹹以及油，而『清爽系』由於經過調和，所以比較符合台灣人口味，拉麵則可以選擇彈牙系及SOFT系，口感皆不同喔~~!!好貼心的服務~~可以讓人選擇偏好的口感~~

↑貼心體醒，現金交易，麵食類僅供內用

↑開幕期間至12月8日至店內消費，憑麵屋武藏發票一張可以抽獎呦~~通通有獎~免費拉麵、小菜、飲料、紀念商品喔~~

↑開幕期間至12月8日至店內消費，消費300元即贈一點與集點卡，集滿四點憑卡就可以有漂亮的紀念御守一枚啦~~~

↑【麵屋武藏 武骨】的限定御守如上~~~

店內裝潢如下 ~

↑開放式的廚房，讓人一探究竟~看見乾淨的廚房，也讓人非常有好心情用餐阿~~~上方則有燈籠高高掛

↑門口進入處有手水舍，使用刻有奉納的杓子漱口洗手，淨心、淨身

↑門外掛有武士剪影的燈籠

↑幸福祈願所

↑在心中許完願後，投錢進入賽錢箱，輕輕搖鈴即可~~(錢幣則會捐入慈善機構)

↑結籤場

↑真像是來到日本的感覺啊~~XD

↑三家店的御守在這邊都看的到喔~~

↑沒想到~連椅子的背後都暗藏玄機~~~~每張都有不同的圖案~~!!!店家真的很用心~~

↑查了一下其他人在日本的食記，真的是日本空運來台的碗與湯匙~~

↑七味粉

↑黃金雞翅(100元) 5隻

↑外表炸的金黃，咬下後，雞汁被包覆在裏頭，入口吃的到雞的軟嫩多汁

↑胡麻豆腐，豆腐口感很特殊，不像台灣豆腐那樣的軟嫩，反倒有種將豆腐的精華包覆在其中，帶點扎實感~~

↑特製武骨『白』豚拉麵，270元，原味湯頭(濃厚系)，加上大塊的豬梅花肉，與特製的筍乾、海苔、糖心蛋~ 湯頭帶鹹味，需搭配麵條吃才會將鹹味降低一些，否則乾喝湯會較為鹹喔~~

↑特製武骨『黑』豚拉麵，270元，屬特殊口味的湯頭，除了有深海墨魚獨特口感，也加入大蒜黑麻油，喝起來還蠻香的~蒜味倒是沒有花月嵐來的重~~若與【花月嵐】湯頭相比，個人比較喜歡這味~~

↑特製武骨『辛』豚拉麵，270元，採用辣豆瓣醬與花椒搭配韓國辣椒調製湯頭，所以鮮豔紅色的湯頭~~一整個就是讓我們覺得~~似乎很『辣』，實際上呢??個人覺得『麻』> 『辣』，有點感覺偏四川口味的口感，整個就是『麻』到谷底阿~

↑不論是哪碗拉麵，吃起來口感就是非常的彈牙~~(切記~~請勿久放~~口感會變粉喔~~) 

↑超大塊的豬梅花肉，不會乾澀，超級厚實，給得很大方~~(刷醬火烤) 

↑黑雷拉麵 (限定版)，220元，黑雷，顧名思義，麵上放著長的很像雷的餅乾~話說是餅乾，吃起來又不像餅乾@@，感覺到是有非常扎實的麵包口感，但卻又不吸水~~超特殊的阿~!!!若說這個『黑雷拉麵』與上面三種拉麵香比較起來，個人最屬意這碗阿~!!一來特殊，二來口味適中，不會太鹹太辣(原則上，不會辣)，三來那熱炒處理過後的豬絞肉讓整碗麵豐富了起來，四來上面居然有辣椒餅乾+青豆餅乾+黑雷餅乾!!!!這真的是太特別了~~別家絕對吃不到這味啦~!!!!所以~~我投這碗一票~~XD

↑雖說是辣椒餅乾，但是真的完全不辣~~XD 讓我蠻驚訝的~~

↑青豆，也是餅乾喔~~XD

↑豬絞肉部分，有經過處理過，所以沒有豬肉的腥味

↑武骨麻辣沾麵，280元，，有看到圖片上右上方的那碗紅通通的湯嗎~~那就是要用來沾麵條的湯汁阿~!!! 特殊吃法~~ 1.試麵  2.沾麵  3.啜吸 4.加湯~~這樣能全部體會到這碗麵的精隨阿~~由於麵條只是小沾了一下湯汁，所以，個人覺得不會太辣~~吃起來別有一番風味，辣度小於特製武骨『辛』豚拉麵

Kay的碎碎念 : 

1. 以高雄拉麵的價位而言，屬中等價位

2. 以裝潢而言，沒話說~~讚~~!!

3. 以口味而言，由於全部湯頭皆點『濃厚系』，屬日本較為『鹹』與『油』的口感，所以對於口味較為清淡的我來說，比較鹹了些，我應該還是比較適合調和過『清爽系』吧~XD~ (明明菜單上頭都有註明~台灣人還是比較適合『清爽系』阿XD~~)

4. 建議若口味清淡者，最好選擇清爽系的湯頭，除非想要直接試試看日本原味的『鹹』與『油』，否則不建議直接點選濃厚系湯頭

5. 麵條口感很彈牙~~真的不賴~~

6. 就我的喜好而言，黑雷拉麵 > 特製武骨『辛』豚拉麵 > 特製武骨『黑』豚拉麵 > 武骨麻辣沾麵 > 特製武骨『白』豚拉麵