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【涼麵】or【燕巢書坊涼麵】(未命名,姑且叫做燕巢書坊下涼麵吧~) ~~借用老闆娘照片用用

電話 : 07-6161284、0937-676318

地址 : 高雄市燕巢區中民路597號 (衛生所旁)

營業時間 : 早上六點~書坊關門

小盒 40元、大盒 50元、特大盒 60元  (團體訂購要事先預約~不然老闆娘會忙不過來)

目前有提供素食或葷食的涼麵


提起這家【涼麵】,就得說到好幾年前,剛回來高雄工作的那年,這家【涼麵】的老闆娘也算是我當時候的同事

不過由於結婚而離開了工作崗位,直到最近回到了燕巢,開了這家小小的【涼麵】

由於某些同事的原因,所以也順便團體訂購,一起來捧場吃【涼麵】

沒想到!!吃起來口感還真的不錯~~挺Q的~加點辣會更好吃~~

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↑由於是在燕巢書坊下方,姑且就叫做燕巢書坊涼麵吧~XD  ~~借用老闆娘照片用用

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↑其實就在燕巢書坊的騎樓中,根據老闆娘說~~只要書坊有開,就會營業囉~~跟裏頭店員買也行~~

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↑純手工點心,其實是老闆娘無聊做出來的點心阿~~XD (套句老闆娘說的~~點心會隨興更換) 

並不是他想要發展的正業~~ 不過似乎還蠻多客人喜愛這點心的~~還會發生想買點心忘記買涼麵的窘境@@

話說回來,鮮奶酪還不錯吃~~芒果口味吃起來真的有消暑的感覺啊~~尤其現在又是大熱天~~(借用老闆娘照片~)

另外~~芒果果醬也是老闆娘家自種的芒果~所以~~應該摘完也就賣完了吧~~XD 除此之外,也提供冬瓜茶、紅茶及冬瓜蔡燕~~

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↑涼麵部分,麵體採關廟麵(老店的關廟麵),吃起來還蠻Q彈,食材上則有豆芽菜、黃瓜及紅蘿蔔,個人覺得醬料+店家所提供的自製辣包,雖會帶點辣,拌起來整體口感,真的還算不錯~~尤其這幾天又吃了另一家有加其他料的涼麵兩者相比較起來~~雖說另一家有牛肉、雞肉絲、火腿口味,但是,麵體上,我倒是覺得這家【涼麵】贏了~!! 口感差很多 XD ,畢竟吃涼麵~還是要主要的涼麵和醬料包好吃阿~~

Kay的碎碎念 :

1. 就涼麵而言,麵體為關廟麵,吃起來口感Q彈,個人覺得還不錯

2. 就醬料而言,醬料+帶點微辣的辣包合起來會比單純的醬料包來的好吃喔~~

3. 老闆娘其實強調『食』要健康,所以,材料都採用純天然,成本雖然貴~但是就是要健康~~

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