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【不好吃免錢餐車(蚵仔麵線、蚵仔煎) 】(因為真的不知道餐車有沒有名稱)

地址 : 楠梓區,旗楠公路、清安街交叉入口(江家豆漿附近)
 
電話 : 無
 
營業時間 : 5:30~8:20

注意到這個餐車出沒是在去年的這個時間點,由於大叔提起有個很隱藏的餐車出沒在楠梓區,可遇不可求,要不要來試試看

不過恰巧當天為初一十五阿~~本人吃素,所以馬上回絕了我家大叔

直到這陣子大叔想吃個早餐,我提起了這個隱藏版餐車,所以就來巧遇看看....

看來這天人品大爆發,餐車還在阿!!!!就來買妸仔麵線來吃吃看~~~
 
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↑醬料、香菜要什麼請跟老闆講清楚喔~~
 

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蚵仔麵線(大70元,小60元)
 
麵線羹湯頭部分應該有添加柴魚,大腸部分,切得還算大塊,給的也算有誠意,滷的顏色頗深,吃起來也挺有嚼勁的
 
蚵仔部分,有裹上一層太白粉,所以外頭有透明狀的薄層,
 
為有請老闆加點辣度,應該是豆瓣醬的辣,整體來說香菜味很重、蒜味更重、帶點微微的沙茶感受及豆瓣醬的微辣感,
 
味道算是重口味,不過整個吃下來不曉得是因為蒜味影響還是味素影響,嘴巴會乾了些,倒是真的~~
 
Kay的碎碎念:
 
1. 要買請早,不然賣完車就走了
 
2. 口味還算重,且濃郁,但不會太過濃稠
 
3. 大腸切得還算大塊喔~~口感也不錯(有些店家都切的很小)
 
4. 蚵仔的粉粿的還算多~~看的到透明的薄層
 
5. 若說缺點的話,應該有些味素,嘴巴會乾了點(也有可能是蒜味影響)
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