↑【Belfort Bistro 貝佛街餐坊】
有的時候朋友會問我哪邊有好吃的美食,總會想起這家【貝佛街餐坊】
當然也不是因為我當初所寫的『主廚很帥、老闆有型』這個原因啦~
而是真心地認為,還不賴,至少還算有水準的餐點
不過每個人口味不同,或許我覺得好吃,其他人並不會這樣覺得
口味本來就蠻主觀的,所以食記文章本身就是參考,並不用全盤接受
其次,每篇食記都是自行付費去踩店,並不是邀約 (我和我家老頭的堅持是不接受餐廳邀約阿~~~)
所以,至少我還不會吃人嘴軟、拿人手短,就盡寫些對方的好話,而沒把缺點給列上。
會提起【貝佛街餐坊】這家店,也是因為最近朋友聚餐,訂了這家令我懷念的店
算一算這回是第四次回來用餐,不算多,但也不算少
因為會讓我想要回訪的店其實真的不多,這回用餐的經驗,與前幾次都差不了多少
餐點都還算不錯,用餐空間也因為店家改建,而變得更寬敞了些
與以前擁擠的狹長型空間相比較起來感覺更舒服了些
除此之外,上菜速度,真的還是跟以前一樣….慢~~~或許用慢工出細活來說,會開心一些吧~~XD
菜單與先前的無異,不過,在牆上黑板上寫了新菜色,隨口問問,居然也讓我們點到了FB上的隱藏菜單~~不過要價不便宜就是了~~@@
↑淡菜拼盤(450元) ,淡菜其實就是孔雀蛤,吃起來帶點鹹味,也帶點辣,非常適合搭配啤酒(喝酒不開車,開車不喝酒喔~~)
↑牛肝菌燉飯(240元),燉飯米粒為正統的米心沒透,也就是中間吃起來是硬的,整體味道散發出濃濃的牛肝菌香氣,不過若與其他餐點比起來,算是比較清淡的一道料理
↑卡波娜拉白醬義大利麵(220元),白醬的味道非常的濃郁,上頭有手工香腸及肉醬特製的義式香腸球
↑香煎鮮蝦義大利麵(280元),採用蝦膏、蝦殼熬煮醬汁,所以整體吃起來有濃郁的蝦味,我個人倒是還蠻喜歡的~~
↑義式肉醬千層麵(240元),每回必點的千層麵,似乎早就收買了我們的心啦~~不過建議點這道千層麵,最好是多人一起share,否則吃多了會比較膩,當然卡路里也會增加不少,罪惡感當然也會提升啦~~XD
↑拉齊歐香烤豬肉捲佐白蘭地煨蜜蘋果(500元起跳) 隱藏版
這道料理其實是我在看店家的FB不小心發現的,只是隨口問了一下是否有提供,沒想到…..真的有ㄟ~~!!!
而且限量一份~~說什麼也要點一份上來吃~~,不過要價不斐阿~!!!
這道菜式義大利中部省分常見的烤豬肉料理,須費一番工夫,並且也要掌控恰當的火侯,才能完美呈現
否則烤得太久會造成肉質乾硬,壞了口感
當天吃完後,直覺的~馬鈴薯搭配蜜蘋果+切片豬肉捲,真的是~~~享受到蜜蘋果的香甜又吃到香味四溢的烤豬肉,種種的層次席捲而來
中間雖有我不喜歡的肥肉,但是卻不會讓我有厭惡感、噁心,反而覺得接受度頗高,還蠻好吃的~~
當然旁邊還有烤豬皮喔~脆度吃起來超級像餅乾的啦~~~卡滋卡滋的~~
連我家女兒都來上一口~~還蠻值得細細品嘗~~當然~~前提是要接受這不便宜的價格
Kay的碎碎念 :
1. 價位屬中高價位
2. 店家依舊沒招牌,不過空間有改過,更為寬敞
3. 上菜速度不快,最好要有耐心
4. 餐點真的還算不賴,義大利麵與燉飯來說,個人喜歡義大利麵的程度比燉飯來的高~~或許還是吃不慣燉飯米心不透的口感
5. 拉齊歐香烤豬肉捲佐白蘭地煨蜜蘋果,隱藏版~~真的好吃~~限量,但是貴~~~QQ
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