很巷弄、很低調、老闆很不想賺錢的特色餐廳 -~ 【 小憩手作】
這間小店老闆很不愛賺錢了，開店時間短就算了，來用餐還得要先訂...因為位置不多~~
不過，味道上Kay真的很喜歡，尤其是那個紅麴控肉飯.....這個肉好吃~~~
#為了小店長長久久的經營~~鐵定不會帶我家那位葬送的沙拉麵來....
#烤雞得提前兩天預訂，這回忘記訂了....改日再來~~
↑每次提供的茶品不同，這回喝到了七葉膽.....
↑菜單就在黑板上，根據朋友說，每回來似乎都差不多，沒有太大的差異
老闆可以提供客製化的訂餐方式，可以撥電話詢問
前來請先預訂座位，店內位置不多
另外，最好事先訂好餐點，才不至於等待太久....
因為只有主廚一人出餐，若店內用餐人數一多，可能就得等待一段時間....
↑每回小菜都不同，這次來用餐是這盤五行蔬菜盤~~
各種顏色都有，蔬菜多為自家種植，吃的很健康~~
另外，這盤蔬菜真的很多.......有木耳、紅蘿蔔、四季豆、高麗菜、豆芽菜... 等
↑這隻烤雞腿大概花了三十分鐘，慢慢烤.....皮有脆度，雞肉部分還帶點嫩度
不過烘烤過久，汁感略少，可惜了點~~
↑紅麴控肉飯 (130元)，雖然控肉不會太大塊，但是使用紅麴酒處理這塊控肉，真心覺得老闆下重本
味道超級入味，帶些酒氣，控肉軟嫩、入口即化，肥肉部分也不會油膩
連Kay這麼排斥肥肉的人，都把它給吃光光，沒吃下肚絕對會對不起自己
白飯部分也好吃，看這照片就知道粒粒分明，這白飯煮得很好~~~!!好吃!!
↑肉骨茶(130元)，使用大隻的豬肋排，共三隻.....!!!!
不曉得是不是剛好我們這桌有三人用餐 ，所以給三隻 XD
肉骨茶味道濃郁，熬煮過一段時間，所以豬肉很軟嫩，入口即化
還有青江菜、白蘿蔔、青蔥在其中....真心覺得老闆不想賺錢了.....
↑大阪燒 (大份)，一上桌這柴魚片香氣撲鼻而來，內容物無外乎就是蝦子、高麗菜、洋蔥、美乃滋...等
↑我是新面孔~~老闆爸爸特別招待~~XD
Kay很會做重乳酪蛋糕，所以一吃就知道是不是真材實料...
不得不說，這重乳酪蛋糕沒偷工減料，吃起來就是很扎實的感覺
跟Kay做的很像...只差在老闆有加上萊姆酒 ~~Kay則省略了這個步驟.....
↑老闆爸爸即興的吉他演奏，讓我們這群人除了有味蕾的享受，耳朵也有美妙的音樂享受
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店家資訊 :
【小憩手作】
電話： 0986 630 048
地址：高雄市左營區立莊路56巷1號
營業時間 : 星期一到星期五17:30~20:30 | 星期六 12:00~15:00、17:00~20:00 (星期日公休)
只收現金
FB粉絲團 : 【小憩手作】
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