我真的想哭了....~~QQ 我打完了又跳掉了....ㄚ~~~~~~~
很久以前，我的朋友們都說，娶我的人很可憐，以後都得吃便當了~!!! 直到現在，還是一直有很多人不相信我會下廚，好吧~!我承認我是廚藝不精，但是，我還是會下廚啦~!!!!為了證明這件事情，所以新開一個【下廚日記】作為紀錄，當然，我也不會將天天的家常菜放上來傷害大家的眼睛...XD 也是會挑過低....
下廚日期:2012年1月8日
湯品:蘑菇濃湯
麵包:法國麵包+火腿捲乳酪主餐:迷迭香雞紅醬義大利麵
↑蘑菇濃湯，使用『康寶』蘑菇濃湯粉+切片蘑菇+一杯牛奶，煮熟後灑上黑胡椒即可。加上牛奶可以使奶香味更濃厚，不過當然也可以不用加，視個人喜好。
↑外頭購買的法國麵包，由於法國麵包本身沒有什麼味道，所以，將法國麵包切片後，再將中間剖開，夾入火腿片捲上乳酪，放入烤箱中，烤約幾分鐘，待中間火腿熟後，即可食用。
↑【迷迭香雞紅醬義大利麵】自創名稱
紅醬使用外頭購買之紅醬粉，加入番茄醬煮食，待滾後即可。我和大叔喜歡濃郁的紅醬味，所以，加入番茄醬，讓紅醬更為濃稠，而紅醬部分無使用任何碎豬肉 (最近不吃豬肉阿~~!XD)
迷迭香雞腿使用 番茄醬+迷迭香 醃製雞腿幾分鐘後，放入烤箱烤熟即可食用。除了雞腿有彈性之外，也有令人垂延三尺、食慾大增的感覺，吃起來還不賴。
配菜 使用水煮四季豆與奶油烤的香菇
麵條則為義大利麵條，煮約10分鐘左右即可。
擺盤完後，最後撒上羅勒葉即可食用。
其實，我對色彩這種東西算是有點敏感，可能從小到大受我家老媽影響(我家老媽特講究擺盤)，所以，在作菜我也很喜歡將食物顏色配色，至少看起來漂亮，食慾也就會大增。
題外話:
話說，大叔到目前吃我做的菜，還沒有嫌棄過...XD (他也不敢嫌棄阿~~~因為，我也威脅過他，他敢說不好吃的話，那就自己下廚阿....XD) ，在家做菜的好處就是油、鹽可以自己控制，由於大叔不能吃太油，所以，大多數的東西，我都不會放油，除非真的需要時，才會放少許油，菜的部分，我則喜歡用水燙，這樣吃起來也健康啊~!!!
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