苓雅區很多人推薦的一間炒飯店~~想吃請先打電話!!!
這間【蔡氏排骨炒飯】號稱是苓雅區很"""威"""的一間炒飯店，也蠻多人推薦的
這回和我家大叔來的時間點晚了，所以想點個湯 ，都賣光了....我想喝剝皮辣椒雞湯阿!!!!!
在炒飯上，真的炒得不錯頗有味道，飯也是粒粒分明
也難怪要買還得先打電話來預約，不然可能要等待一段時間....
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↑蔡式炸排骨炒飯 (100元)，是店內的招牌 (香滷排骨炒飯也是招牌之一)
炒飯內有蛋、青蔥、洋蔥等，白飯粒粒分明，Kay這回點了加辣版本
所以帶點淡淡的微辣感，就Kay來說，還真的...不辣 XD
在炸排骨部分，則是店家醃製的排骨，排骨部分有先炸過，不會太厚，有點薄感，肉質上還行
不過若說是否有帶湯汁，Kay是覺得還好，不曉得是不是炸了太久覺得有點乾些
味道上，有淡淡的醃製味，帶點古早味的感覺，Kay想像若是加點五香味應該會更有阿嬤的味道吧~ (拖走)
↑泡菜豬肉炒飯 (90元)，這個泡菜炒飯反倒是讓我喜歡，可能辣度夠~XD 好吃~~~
內容炒物與炸排骨炒飯差不多，就差了一個是排骨為主菜，一個則以泡菜豬肉絲為主體
下回來，可能Kay會以這泡菜豬肉炒飯為主阿~~ (這人真欠揍)....
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店家資訊 :
【蔡氏排骨炒飯】
地址：高雄市苓雅區成功一路161號
電話：0933-788619
FB : 【蔡氏排骨炒飯】
營業時間：10:30–13:30, 16:00–20:00
滿300元2公里內可外送。
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價格上，主要炒飯價位介在60元~105元間，算目前一般的價位，疫情過後啥都漲得不像話了~~QQ
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