米其林推薦的中式熱炒,人有點多,也有戶外座位,最好先訂位的【三餐暖食】
這幾天才剛被米其林推薦的餐廳【三餐暖食】,慶幸有先訂位...否則就撲空了~
口味上都算可圈可點,味道上都挺足夠的,餐點不油膩
配菜給的挺多,但這天吃起來,主要的那個主菜似乎不多....(遠目)
另外,幾乎每樣都有炒上碎蒜頭 (哭)....Kay挑的挺辛苦的....不過喜歡蒜頭的朋友鐵定會喜歡~~~
附近不好停車,最好摩托車前往比較好停....(全聯旁邊有摩托車停車格)
話說回來.....米其林推薦的餐廳好像很多間都是蒜頭放很多的餐廳......(難道是評審很愛吃蒜頭???)
↑ (四人合菜) ,蔥爆松阪豬,若說味道,的確不錯,有炒上青蔥、蒜頭、紅蘿蔔及洋蔥
若提到主要的松阪豬,嫩口彈牙,配色漂亮、配菜多,最大的問題,應該是主要的松阪豬肉片沒有到太多...
另外,喜歡蒜頭的朋友鐵定會喜歡,但是討厭蒜頭的 (像是Kay)....
大概就會慢慢把蒜頭挑掉吧....細蒜頭太多了
↑ (四人合菜),炒食蔬,炒高麗菜,有炒入香菇、蒜頭及青蔥提味
↑ (四人合菜),香煎海鱸魚,原本只有一片,服務人員說明因為原本那片太小
所以有在多附上一片海鱸魚片
這個鱸魚煎的不錯,金黃色香煎外表,肉質亦不會乾,搭配白胡椒也好吃
↑ (四人合菜),糖醋雞丁,有炒入玉米筍、黃瓜、洋蔥、甜椒、蒜頭等,上方有放了香菜
糖醋雞丁的部分,大概一人一塊就沒了 (6塊左右,依舊不多)
但配色及配菜很多~~~味道上倒是可圈可點
↑ (四人合菜),三杯豬腳,這個豬腳,事先滷過,處理到很膠質的口感,完全不會覺得有油膩感
味道也很入味,整個就是Q彈好吃,豬腳切得比較小塊,亦沒有很多
若論三杯,倒是覺得沒有到那麼的三杯味道感,不過單吃豬腳,Kay倒是很喜歡這樣子的味道及口感
↑ (四人合菜),九層塔蛋
↑ (四人合菜),台味日式豬排,豬排肉質鬆軟,口感還蠻細緻,Kay吃到的部分的確沒有帶筋感
其他部分倒是就不清楚了,上方可以淋上豬排醬提味,配菜上有炸甜不辣及炸食蔬
↑(單點) 麻婆豆腐,挺下飯,豆腐部分切的挺大塊,豬肉末吃起來是新鮮味
有炒入椒麻、辣椒、蒜頭,上方則有青蔥
↑ (單點) 青龍松阪催淚蛋,有炒上辣椒、青龍、豆鼓、松阪豬及煎蛋,帶點微辣感
↑ (四人合菜),升級肉燥飯,肥嫩嫩的肉燥,吃起來亦有古早的風味
↑ (四人合菜),升級荷包蛋飯,頗為古早味,白飯下方有淋上豬油,吃起來頗香
↑ (四人合菜),湯有四碗,就排骨蘿蔔湯,喝起來淡雅清甜
↑ (四人合菜),熱椹果拿鐵
↑ (四人合菜) 由左到右 阿薩姆紅茶、青梅果醋氣泡飲、蔓越莓氣泡飲
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店家資訊 :
【三餐暖食】
電話: 07 - 334 6263 (建議先電話訂位,現場候位需要等待一段時間)
地址:高雄市苓雅區中興街167號
營業時間: 週一至週日 06:30-10:30、11:30-21:00
FB : 【三餐暖食】
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