「NIOI Restaurant」 熟成咖哩的深邃層次，溫潤口感的極致享受
晚間沙拉麵說要帶我去一間店吃，叫我不要問....跟著走就對了
因為他很了解....Kay常常會打槍他.....極有可能吃不成....
不過既然他想保持神秘感，那就跟著走就對了，畢竟肚子餓了，還是先填飽肚子比較重要
這回倒是值得稱讚一下，沒有被Kay嫌棄.....這咖哩味道不錯，算是會讓Kay重複吃的咖哩店~
用餐心得 :
「NIOI Restaurant」店內以簡約的灰色調，營造出沉靜而溫暖的用餐氛圍
內用座位不多，少少的十幾個座位，用餐時刻很容易客滿
其咖哩有著醇厚、層次豐富的風味，展現溫潤而深邃的口感
除了帶點微辣度的熟成咖哩，也有著不辣的烏龍麵選項
在價格上，中等價位，不過若以咖哩的特殊味道來說，Kay還蠻能接受的~
算是近期吃到好吃的咖哩店之一
▲ 店內座位分為吧台區和一般座位區，吧台區約可容納六人
一般座位區則只有兩桌，整體空間不大，最多可容納十幾位客人
空間以灰色色調為主，營造出簡約現代的氛圍
▲MENU，提供主食咖哩飯、烏龍麵，單點、甜點
▲可另外加量
▲提供酒水、飲料
▲ 這碗湯帶點柴魚香氣，搭配洋蔥、香菇和金針菇，喝起來清甜鮮美
▲ 這道咖喱飯內含豬肉漢堡排、炸馬鈴薯、糖心蛋、生洋蔥、醃蘿蔔，青蔥點綴其中，以及獨特的炙燒白飯
熟成咖喱帶有微微的甜辣風味，醬汁更加濃郁厚實，展現出溫潤且深層的口感
炙燒過的米飯帶有微微焦香，與濃郁咖喱完美融合，風味醇厚而不膩，讓人忍不住一口接一口
不過在咖哩醬的部分，份量不多，咖哩醬用完還是會剩下不少白飯
▲豬肉漢堡排帶點焦香，鮮嫩細緻，口感柔軟多汁，還帶有淡淡的奶油香氣
▲ 炸蝦的麵衣與一般炸蝦不同，口感更加酥脆
即使放置一段時間，仍能保持脆口的口感，咬下去仍能感受到香酥的層次
▲ 日式布丁有扎實且滑順的口感，每一口都能感受到濃郁的蛋奶香
微苦焦糖醬，讓整體風味更具層次，甜而不膩，不會過於膩口
上層撒'上脆餅增添酥脆口感，與綿密的布丁形成對比，十分特殊
店家資訊 : 【NIOI Restaurant】
地址： 高雄市苓雅區三多一路103號
營業時間： 11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 21:00，周一公休
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