高雄橋頭巷弄裡的「和暮咖啡」 - 手作甜點 x 古早味香腸，價格親民超有感！
位於橋頭區靜巷內的和暮咖啡，不喧鬧、不花俏
店內空間溫馨簡約，座位不多，結合了手作甜點、咖啡，每一口都吃得出用心
與一般咖啡廳不同，「和暮咖啡」有一項低調卻超人氣的招牌：自製手工香腸！
老闆在市場販售豬肉多年，對香腸製法非常講究
搭配特製的黑金生吐司，十分特殊，卻不突兀，好吃~
用餐心得 :
甜點部分，老闆娘親自手作
生乳酪蛋糕、黑芝麻巴斯克起司蛋糕香濃扎實、焦糖布丁滑順好吃
香腸部分為老闆親自手作，鹹香夠味，肥瘦適中
甜點與飲品價格大多落在 $50～$115之間，真心覺得佛心價~
▲店中座位不多，四小桌，約八個座位，另外還有吧檯區約兩個位置左右
▲MENU，提供咖啡、茶類、鮮乳類、手沖咖啡、無咖啡因類以及輕食
整體價格親民，不會太高
▲甜點部分，有提供布丁、乳酪蛋糕等，價格頗為親民
▲炙燒焦糖生乳酪蛋糕，表層以火焰輕炙，融出一層微苦焦糖薄脆
底層是冰涼滑順的生乳酪，乳酪以酸感居多，帶點微微乳香、口感綿密
▲黑芝麻巴斯克乳酪蛋糕
香濃的黑芝麻與乳酪融合在一起，搭配巴斯克蛋糕特有的焦香外皮，吃起來層次豐富不膩口
▲龍眼蜜奶油肉桂生吐司，烤過後的生吐司，帶點酥香脆感
龍眼蜜的清甜，富士蘋果清脆加上肉桂的香氣，十分融洽，整體甜而不膩
▲古早味香腸黑金生吐司，黑金生吐司上方放著鹹香厚實的古早味香腸與生蒜頭，又是不一樣的風味
一旁的蘋果平衡了香腸鹹香的口感
▲焦糖布丁，布丁本體綿密細緻，入口即化的滑順質地，甜度恰到好處，不會膩口
焦糖醬帶著淡淡苦韻與香氣，與布丁的柔甜完美融合
▲寶貝藝妓，淺焙，帶點微酸感，韻味厚實
▲日月潭紅玉紅茶與自製焦糖布丁鮮乳
手工焦糖布丁滑嫩細緻，浸泡在香濃的鮮奶，每一口都是甜蜜的層層堆疊
▲古早味香腸，三條100元，老闆親自製作香腸，鹹香扎實，搭配生蒜頭就是絕配
店家資訊 : 【和暮咖啡】
電話 : 無，預約請至官方Line上預約
地址 : 高雄市橋頭區陸豐路銘昌巷31號
營業時間 :
星期二~星期六 11:00-20:00、星期日：10:30-17:00
星期一：公休日
另有其他營業時間調整，會在另外公佈於IG、FB~
FB專頁 : 【和暮咖啡】
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