位於三多商圈SOGO中的這間「1010湘食堂」
是由瓦城集團打造的正宗湖南家常料理，口味以酸、辣為主
店內裝潢大器典雅，環境舒適，用餐氣氛悠閒又具質感
多樣化的菜色選擇，算是一間高雄湘菜、回訪率高的餐廳
1010湘 菜單 請點選 MENU
用餐心得 :
整體口味不會太酸也不會太辣，應該算是有改良過，比較符合大眾口味
棒棒蝦口感十足，孜然肋排香氣濃郁
麻婆豆腐有加入豬血，頗特殊，以辣油為主，不屬於川味，沒有加入花椒香氣
空間寬敞不擁擠，整齊乾淨，且桌邊服務也還算不錯，時時刻刻都有人幫忙加水
菜單提供多樣化的餐點，這回沒有點飲料，一個人平均下來約六百多，也算是頗有飽足感
▲店家環境寬敞，約可容納一百多人，非常適合聚餐
▲醋溜土豆絲，酸而不嗆、脆而不生，清爽開胃
▲東安子雞，以大量薑絲拌炒雞肉為特色，酸辣鮮香、開胃十足
雞肉鮮嫩彈牙，保有肉汁，每一口都有薑的辛辣、醋的清爽
▲神仙孜然肋排，肋排裹上孜然與香料炸至酥脆，肉質不乾柴，咬下去香氣四溢
▲棒棒蝦，以100%鮮蝦泥手工製作，外層裹上細細的條狀物
整體炸得酥脆金黃，內裡保留蝦肉彈牙多汁的口感
淋上微辣的醬料，酥香中帶有海味鮮甜
▲串燒蝦，以薑末、蒜末、蔥末、辣粉及獨門香料調味，蝦殼微酥、蝦肉Q彈
▲湘西臘肉高麗菜，高麗菜爽脆，吸飽臘肉精華後格外甘甜
▲超級麻婆豆腐，加入豬血、嫩豆腐與肉末口感層層堆疊
滑嫩的嫩豆腐香炒肉末，吸飽麻辣醬汁後，辛香直衝味蕾
豬血塊，Q彈軟嫩、濃郁綿密，整個就是白飯殺手
▲宮保雞丁，採用大量乾辣椒、蒜頭、青蔥熱油爆香，香氣瞬間炸開，開胃不膩
雞丁切塊，外層微脆，搭配酸辣微甜的特製醬汁，口感層次豐富
▲麻油松阪豬，濃郁麻油香氣，加入了杏鮑菇、柳松菇、枸杞與松阪豬肉
松阪豬肉肉質彈牙脆嫩、油花均勻，濃郁菇香，吸飽麻油後口感滑嫩
▲黃金饅頭，小巧可愛的饅頭，經油炸後呈現酥脆金黃色澤
外酥內軟，完全不油膩，沾上煉乳甜而不膩
店家資訊 : 【1010湘食堂】
地址： 高雄市前鎮區三多三路217號B1
電話： 07-3312089
營業時間：
週一至週四：11:00-15:00 / 17:00-21:30
週五：11:00-15:00 / 17:00-22:00
週六：11:00-22:00、週日：11:00-21:30
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