↑【帕瑪諾 Cafe'】【結束營業】
電話:07-5866198
地址:高雄市鼓山區文中路72號
營業時間:12:00AM~10:00PM
休假:週三店休
Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/pamano-cafe/
託宅宅的福,由於宅宅最近到成功嶺當大頭兵,所以,懶喵最近回到了高雄
吃完了晚餐後,由於我的手錶有點故障,必須來到瑞豐夜市一趟,所以便跑來了瑞豐夜市附近
恰巧懶喵之前就很想帶我們來帕瑪諾喝咖啡,趁著這個機會,就先來這邊喝咖啡聊是非。
我很喜歡逛夜市,每次來到瑞豐夜市都會將車子停在這附近,直到懶喵帶我們來時,我才發現這家咖啡
虧我隔壁的叉燒飯和附近的赤肉羹都吃過了,好吧!!當初老闆阿元不太想張揚,所以將店的招牌弄的小小的
所以也不能怪我不注意阿....,因為真的實在是太不明顯了,除了熟客外,我想也很難會讓人發現他的存在感阿!!
說到了咖啡,老實說我不太喝台灣的咖啡,因為總覺得不是很好喝
頂多在之前為了蒐集彼得兔的點數,狂喝小七的咖啡外,再來幾乎就沒在台灣喝過咖啡
這次懶喵跟我掛保證,這家的咖啡她很愛,也不會砸了她美食家的招牌
所以她很喜歡帶朋友來這邊喝咖啡,既然她這麼說了,我這個在澳洲有學過泡咖啡的技術,也喝過國外不少咖啡
當然也要來喝喝看這家的咖啡是如何地讓懶喵兒讚不絕口阿!!
這家店不大,門面算小間,店門口有兩三張小桌,是吸菸區,裏頭的座位一樓也是只有幾張小桌子
不過總是坐了許多人,而二樓則類似像Longe Bar的感覺,有沙發椅可以坐,感覺還蠻舒適的
當然也很讓人放鬆,大叔則說,下次他要和朋友聚會時,這裡倒是不錯的地點啊!!(據說,之前曾經有人在二樓開過內衣Party....XD)
↑名片地圖
↑這天來的時候,懶喵兒推薦的手工鹹派已經賣完了,所以沒得吃囉!!如果想吃鹹派的人,得先預約喔!!因為每天的量不多啊!!畢竟那可是手工的....
↑一樓的牆壁有可愛的彩繪圖案,總共有三種動物,分別是店長與店員喜歡的動物,麋鹿、恐龍和蜥蜴。(話說回來...喜歡的動物還真的是很特別阿...XD)
↑二樓是截然不同的感覺,類似酒吧、Longe bar,我想坐在沙發上,應該會很放鬆吧!在牆上則掛著許多照片,之前有攝影人員在這邊拍攝照片,店長就將照片裱框好,掛在牆壁上囉!!MD也很辣!!據說常常會到店裏頭走動呢,快變成二樓的店長啦!
↑很辣的MD.....XD
↑跟我們無緣的鹹派啊!!!下次去可得先預約囉!
↑這是一種名叫【酷企鵝】的咖啡豆,採用淺烘培,味道偏酸...
↑酷企鵝咖啡豆的咖啡,喝起來有些許酸,但是很回甘,香氣濃厚....雖然,我比較喜歡偏苦的咖啡,但是這杯咖啡喝起來也不賴,喝完一口後,總有香氣在嘴巴上迴繞....
↑老闆很年輕,大約跟大叔同年紀,對咖啡非常有一套,咖啡店裡的咖啡豆都是由他精挑細選過,親自烘培,阿元告訴我們,每種咖啡豆都有不同的特性,必須按照他的特性去做烘培與調整,才能做出好喝的咖啡,而他也不吝嗇的教我們許多咖啡的常識,這都是我在澳洲沒有學到的喲!!很多人也都會跑來請教阿元,他都會一一的教導,學完一套後,即使在別處開了咖啡店,阿元卻很樂觀地說『這樣才有競爭力!!』我倒是覺得阿元的這種觀念,真的是讓我佩服不已阿!!!
↑再來到咖啡店之前,懶喵告訴我和大叔,叫我們想難一點的圖案,來考考阿元拉花以及雕花的技術,千萬別說要雕個籠或鳳,因為那對阿元來說,實在是太簡單啦!!!這杯是我們到達咖啡店的時候,阿元恰巧拉花雕花好的咖啡,是貓狗大戰裏頭的貓!!有沒有像哩......XD!!!有邪惡的感覺啊......哈....
↑這杯是大叔點的榛果拿鐵,因為我和大叔還有懶喵都很愛貓咪這種動物啦!!所以,基本上都會選擇以貓來做為拉花的圖案囉!!!這杯有貓咪和小魚....XD ,有沒有可愛啊~~~我可是很愛的哩,交代大叔不准把我的貓咪給破壞掉了....XD,喝了幾口榛果拿鐵,我就告訴大叔說....這杯咖啡跟我在澳洲喝的咖啡好像阿!!!事後我告訴阿元,他泡的咖啡真的很有我在澳洲喝的FU,他告訴我,因為他採用的是國外的泡法,所以會喝起來比較雷同。
↑這是愛麗絲夢遊仙境裏頭的貓咪...XD 有牙齒的喲!!!XD 當然這杯可是我的卡布奇諾,我也告訴阿元,他的打奶泡技術真的很好,因為奶泡很綿密,一點都不會塌了下來,果然是有不錯的技術在....不過我當然也告訴他....我不會拉花阿!!!!他也很熱心地跟我說,拉花不能心急阿.....拉一種圖案必須要不斷的練習練習再練習...這也就是他會拉上 五百多種圖案 的原因啦!!!而當他在拉花的同時,他也特地的叫我到旁邊去看看他怎樣啦花....阿元!!!您人真好啊!!!!
↑這杯是阿元特地做給懶喵的,因為這幾天剛好是懶喵的生日....所以送他一個生日蛋糕....
↑最後...這杯是別的客人點的咖啡...上頭是一隻鳳凰....
這家咖啡店給我的感覺很好,老闆與員工都會把來到這裡的客人當作是朋友的對待,很令人放鬆的一個場所,我想我和大叔也會三不五時地跑來找找阿元,好好喝上他的咖啡阿....畢竟要在台灣找到讓我懷念的澳洲口味,應該也不是很好找吧!
好像不錯 下回去高雄時 肯定要去賞賞~
我真的覺得他的咖啡真的很好喝... 不拐人的 XD 如果是不好吃或不好喝的東西... 我基本上是寫...『不合我的口味』 XD 比較不會有法律責任啦...ㄆ...
拉花真的拉的好棒喔! 第一次看到有人這麼會拉的!哈哈
對阿...老闆超強的!!!
真是好技巧啊 下次換考他拉鋼彈 嘿嘿
老闆好像畫過變形金剛的ㄟ....
技術真棒 圖案都很美耶 捨不得喝 哈哈
真的...我在那邊看著那隻貓好久... 最後才從旁邊盡量不破壞畫面的喝掉這杯咖啡...
我在高雄唸書居然都不知道有這間餐廳!!! 真是太可惜了!!!!
這家店其實也沒開很久喔!! 算起來大概兩年左右吧.... 我常走過去...然後忽略它...XD 要不是因為懶喵認識這的老闆 我還真不知道這家店勒
老闆好厲害喔!! 我一直以為能夠拉出葉子或是愛心 就已經是高手的等級了 想不到老闆更厲害,是高手中的高手~~
對阿...連其他的都能畫出來...XD 懶喵還說叫我們想難一點的圖案 考考老闆阿
那些咖啡上的拉花真的太酷了~~~~ 這種拉花才會引人食慾呀!!!
哈哈...但是也會捨不得喝啦...XD
他的拉花看起來很細膩 奶泡也很細緻 自家烘焙的豆子喝起來不知如何呢? 我也不習慣喝酸的~呵~
他的奶泡真的打得不錯 我還蠻佩服的 烘培豆的話 你可以跟老闆說你喜歡苦的豆子 他就會幫你挑選適合你的豆子 在幫你做咖啡喔
哇~這些圖案會不會太厲害了說 會有捨不得喝掉得感覺啊~~~
會啊!!所以我看了那隻貓很久 XD
咖啡上的拉花真奇特,少見
對阿...XD 這可是老闆的特有技術啊!!!
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拉花好漂亮...^^
對啊!!真的很漂亮喔!
好可愛的拉花呦~~ 雖然我不愛喝咖啡
這家的拉花真的不賴喔!!今天又跑去喝了一次 XD
我愛喝咖啡,更愛有拉花的咖啡~~ 這花拉的真讚阿~~ 真的會讓人捨不得喝呢~~
是阿!!我可是看了很久才把他喝到肚子裡頭阿 XD 不過咖啡還是熱熱喝好喝啊!
謝謝你的分享 我一定去尋寶
這家除了咖啡 鹹派也很好吃喔!! 價格方面 我覺得不會說太貴 不過要吃到鹹派 得碰運氣... 因為每天都限量... 賣完就沒囉!