【四川口水雞】【結束營業】
電話 :
地址 : 高雄市新興區七賢一路219號
營業時間:星期一公休,星期二日11:3014:00、17:0021:30
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招牌菜 : 口水雞、麻辣鴨血、四川燃麵
官方網站 : www.hellowaterg.com
或許是因為前陣子常常加班,晚餐都是自家附近的麻辣滷味,所以,變得很愛吃麻辣 XD
麻辣火鍋、麻辣滷味,越來越得我心,一年前在【四川口水雞】吃到的麻辣口味,讓我懷念了起來
因此,這回一下班,便拉著大叔2訪【四川口水雞】雖然第一次撲了空剛好遇到了公休
不過,這抵擋不了我對它的懷念,隔了幾天,又拉著大叔來用餐啦
話說,第二次的口味,似乎麻辣度有調整了許多,不像第一次那樣的又麻又辣,不過,還是依舊好吃阿!!
菜單部分
口水雞(180元)(這天點微辣) ,採取雞腿肉,因此,雞肉部分吃起來特有彈性,也不會柴,搭配醬汁,帶點酸、辣、 香,就是很下飯雖然份量不多價位也較兩年前來的高,不過還是深得我心啊!!好吃!! (不過似乎之前的麻辣程度有降低許多這回吃起來反倒沒有麻辣到汗狂滴阿)
腿肉部分很有彈性不過由於是帶骨腿肉,所以骨頭有點多
涼拌豬耳(30元),煙燻口味,很入味
川味泡菜(30元) ,非常有脆度的白蘿蔔,帶點微辣
麻辣鴨血(60元),似乎與第一次吃的有差別,這回少了凍豆腐,可能是凍豆腐吸入麻辣的湯汁會讓凍豆腐特辣,所以拿掉了吧 (個人猜測),鴨血的麻辣程度差不多為微辣鴨血處理得還算不錯(吃的同時,真想吃麻辣火鍋 >"<)
麻辣鴨血
四川燃麵 (40元) ,燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃,只需將麵煮熟,加入四川醬料、梅干菜及花生粉即可製成(因為水分不多、油多,加上花生碎等佐料,據說能用火能將其點燃,因此叫做燃麵。),至於口味嗎要吃過的人才知道阿!!!
Kay的碎碎念 :
1. 雖然兩年後才2訪,但是,味道、口感真的還是深得我心
2. 麻辣度似乎有降低些
3. 部分餐點價位有提高些
4. 小菜口味都還不錯還算入味
5. 服務人員不足,外場人員常常跑到廚房,結帳需要等一下@@
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