從一口肉燥開始,回到記憶裡的古早味時光──雙陳肉燥飯,百元有找的人氣排隊店!
位於高雄三民區的「雙陳肉燥飯 虱目魚之家」,鄰近熱河商圈與三民公園,是在地老店
用餐時段常常座無虛席,上回來到店家門口,品項都售完,所以撲空了~
這回5:20 就到店家門口,就不信吃不到....慶幸早點來,因為十分鐘後全部完售.....所以想吃得早點來啊!!!
肉燥部分肥肉成分偏多,但不是太過軟爛型,帶點微微的膠質感
滷汁雖偏甜,濃厚香氣讓人喜愛,所以十分好下飯,所以沒多久一碗飯就扒光光.....
▲MENU,提供飯類、粥類、湯品及小菜,價格頗佛心,不貴~屬銅板美食
▲肉燥飯,肥肉比例較高,滷汁帶著微微黏膩的膠質口感,香氣四溢,整體上偏甜
拌著白飯特別下飯,每一口都令人食指大動
這回在店家用餐,不到五點半,飯類就全部完售,十分受歡迎
▲雞絲飯,雞絲略乾柴了些,但淋上帶著油蔥酥、鹹香的肉燥醬汁,卻非常下飯
▲魚皮湯,湯頭以薑絲、青蔥與蒜酥調香,入口溫潤鮮美
魚皮彈嫩帶膠質,吃起來頗為新鮮,此外,搭配芥末醬油食用,風味更佳
不過偶爾略有細刺,請小心食用
▲ 魚丸湯,共有五顆手工魚丸,外彈內嫩,湯以白胡椒香氣為主
店家資訊 : 【雙陳肉燥飯 虱目魚之家】
地址 : 高雄市三民區大連街178號
營業時間:
週一至週五 10:00 – 售完為止
週六 10:00–15:00,週日公休
捷運 : 鄰近捷運後驛站2號出口,步行約5分鐘
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