小卓億杯平價熱炒｜清水在地人推薦的高CP值聚餐熱炒店！
「小卓億杯平價熱炒」位於台中市清水區，是間平價熱炒店
提供多樣化的台式熱炒料理，適合家庭聚餐或朋友小酌
這回母親節就帶著老媽來這邊用餐，點了不少~
份量上每盤大概都是三四人的份量，口味多以青蔥、薑、蒜、辣椒調味
價格上平價不貴，這回平均算下來一人四百以內，還可以吃到頗有飽足感
附近真的不是很好停車，建議摩托車前往
▲MENU，提供前菜、主食、熱炒、時蔬、酥炸、烤物、鮮魚、燉盅及湯品
價格平價，不會太高
▲和風洋蔥，店家招待
▲魚蛋沙拉，表面淋美乃滋，下層鋪著清脆的苜蓿芽，中和了魚蛋的濃郁與美乃滋的甜潤
▲肉絲蛋炒飯，肉絲的份量不多，米飯粒粒分明，調味以胡椒香氣為主，雖不驚豔但耐吃
▲炒水蓮，保有自然脆嫩口感，碎蒜頭與薑絲去腥提鮮
▲金沙豆腐，選用雞蛋豆腐，外皮口感類似臭豆腐的硬度
入口後卻是濃郁滑嫩、柔軟綿密，非常有層次
▲鹹蛋苦瓜炒肉，苦瓜入口保有脆度，與蒜末、薑、青蔥、紅辣椒和鹹蛋一同快炒
整體味道在鹹、香、苦之間遊蕩
▲鳳梨蝦球，外層裹粉炸得金黃酥脆
蝦子口感Q彈，淋上美乃滋，搭配微酸的鳳梨塊，整體不膩口
▲蛤蠣湯，蛤蠣數量給的有誠意，頗有鮮度，不算大顆，調味以薑絲、青蔥提味
▲椒鹽杏鮑菇，杏鮑菇外層裹上薄粉後酥炸，金黃酥香，多汁又飽滿
▲炒時蔬，以當天提供為主
只不過這回的空心菜本身偏老些，口感沒有到很好......
▲椒麻雞丁，雞丁給的頗大塊，使用雞胸肉，吃起來略乾些調味
比較偏向胡椒辣味而不是屬於花椒的辣味
▲日式炒烏龍，烏龍麵略帶粉味，調味略顯單薄
▲沙茶豬炒時蔬，以當日食蔬為底菜，搭配絲狀豬肉
沙茶帶有香氣，只不過空心菜菜莖略老些
▲糖醋雞丁，使用雞胸肉，雖然肉塊大，但口感略顯乾澀，調味雖為糖醋，但味道偏酸感
▲鹽酥中卷，炸粉酥脆，內層中卷彈牙有嚼勁
搭配青蔥段、洋蔥絲與蒜頭片，去油解膩
店家資訊：【小卓億杯平價熱炒】
電話：04 -2622 6711
地址：台中市清水區中山路503-1號
營業時間：
週一至週四：11:00–13:30，17:00–21:00
週五至週六：11:00–13:30，17:00–22:00
週日：11:00–13:30，17:00–22:00
