添食埊粒｜巷弄秘境台菜，品味高雄隱藏美味，沒訂位吃不到！
在高雄三民區、隱身於後驛商圈巷弄中，有間溫暖又充滿驚喜的小店——「添食埊粒」
沒錯~第三個字不好念~~(因為Kay剛開始也不會念，店家採用諧音「天時地利」)
主要提供中式家常菜，環境充滿懷舊氛圍，就像是在老宅用餐，讓人有種回到家的感受
每道菜品皆由老闆娘一人親手烹調，現點現做，用料實在，價格平實，這回用餐平均下來一人350元
份量上一盤約3-4人的份量，所以建議用餐人數一次最好3-4人，可以點比較多種餐點
最重要的是口味真的好吃~~真的讓人有想要再次回來用餐的慾望~
(對~~沒錯~~已經考慮下次何時回訪了.....)
Kay吃完後直接跟沙拉麵說.....若米其林評審有來吃過，推介名單絕對有他...
只不過座位有限，僅能容納約 20 人，建議事先訂位
此外，來店打卡即可免費獲得一壺古早味紅茶非常划算喔~~(瞬間省100元)
MENU請點選 "這裡"
▲店內空間不大，外面的空間只有4桌，可容納16人
▲ 內部空間有一桌6人座位，貓咪也會在這個地方喔~
店貓有被繩子牽制住，所以無法隨意走動，大多時間都在睡覺，不過有零食就會醒來吃東西
▲店貓 : 悟空 (緬因貓，8個月大，公貓)
▲店貓 : 牛B，又可以叫做曾牛B (曼赤肯貓，1歲半，公貓)
▲店家外有兩隻烏龜.....(老闆娘好像很喜歡烏龜，店內也有頗多烏龜的裝飾)
▲黑板上有限定菜品，千萬別錯過~可遇不可求阿!!
▲古早味紅茶，以傳統比例熬煮不死甜，非常古早味 (提醒~打卡可以送一壺，省100元喔~)
▲店家招待小菜
▲蔥香雪花豬，雪花豬肉事先使用米酒去除腥味，帶有微微的酒香
搭配蒜末與大量青蔥段爆炒，豬肉保留油脂的滑潤卻不油膩
雪花豬吃起來彈口軟嫩，最後白胡椒微微辛香，增添香氣
這道「蔥香雪花豬」對Kay來說，真的有種勾起古早、懷念的感覺
▲鹹魚雞粒豆腐煲，飯控絕對不要錯過這道豆腐煲，鐵定可以多扒三碗白飯
以爆香過的鹹魚丁、搭配雞肉碎塊與滑嫩的雞蛋豆腐一同燜煮
雞肉、豆腐、乾香菇片等包裹湯汁精華，吸附鍋底香氣，粒粒鹹鮮，香氣十足
▲繽紛橙汁蝦球，金黃酥炸蝦球(5顆)，外皮酥脆、內裡Q彈，給了不少水果及生菜
淋上橙汁醬，清甜與微酸讓整道菜散發出果香層次感
只不過，若跟其他餐點比，這道菜倒是可以略過....
▲蛋酥高麗菜，蛋香與菜香的交融，一上桌就聞到濃厚香氣
脆甜高麗菜經大火快炒，有著油亮外表亦保留高麗菜的甜脆水份
上方撲滿金黃蛋酥，酥中帶香、入口即化
▲湘味左宗棠雞，選用雞腿肉切塊，以特調醬汁拌炒
雞肉表層有些微焦脆感，雞肉吃起來彈性，酸中帶甜、辣中帶香，味道層次豐富，好吃~
▲鮮蝦虎皮捲，外皮酥脆、內餡軟嫩帶韭黃香氣，應該是店家自行製作的腐皮捲
▲蟹黃燒賣，根據沙拉麵的說法，還不錯，不是冷凍的燒賣味~應該是店家自己製作
▲紅豆芝麻球
店家資訊 : 【添食埊粒】
電話 : 07－3221071
地址 : 高雄市三民區重慶街157號
營業時間 : 11:00～14:00、17:00～21:00 (星期一二公休)
用餐時間 : 90分鐘，假日訂位較滿店內座位少，建議用餐請提前預約
交通資訊 : 鄰近捷運後驛站，步行即可抵達，摩托車前往也很方便 (可停店門口)
附近不好停車，需找一下附近的收費停車場，或十全路上停車格
看起來好好吃~~ 謝謝分享
不客氣