Kay ' s travel book~ ( Kay的旅遊、美食、生活及親子紀錄 )

「波斯特餐廳」位於高雄苓雅區文化中心附近，是一間低調但極具特色的餐廳

主要提供歐式料理，部分餐點需要提前預約，「老闆小鎮豬腳」必須五天前預約，不是想吃就吃的到的喔~~

店內僅有八張桌位(約可容納三十個人)，所以建議想吃先訂位 (請至FB查詢營業時間 https://www.facebook.com/prost20180930)

從地中海煙燻鮭魚沙拉的層次堆疊、西班牙大蒜蝦仁的油脂萃取，到經典的德國超級拼盤、老闆小鎮豬腳

樣樣都各具特色與風味，難怪網路評價極高阿!!

▲MENU，提供德式料理、歐式料理、燉飯、義大利麵、飲品、酒類及素食料理

套餐均附湯品、麵包、甜點及飲料 

兒童低消100元 (身高100cm以下)、大人低消250元

需付10%服務費

▲自助吧

提供兩種湯品「馬鈴薯濃湯」與「白蘿蔔湯」

提供三種飲品「青梅綠茶」、「氣泡水」與「水果水」

▲馬鈴薯濃湯，喝起來濃郁，沒有粉感

▲餐前麵包

▲地中海煙燻鮭魚沙拉，鮭魚嫩，沒有腥味

淋上的醬汁帶點甜味，配上火龍果跟牛番茄的清爽、與不少種類的生菜，吃起來層次感強烈，是非常開胃的一道菜

▲德國超級拼盤， 裡面有炸薯條、德式香腸(含辣味與原味)、德國鹼麵包跟煙燻火腿

德國鹼麵包咬起來很有韌性，配上酸菜跟辣味香腸一起吃，滿口歐陸風情

▲西班牙大蒜蝦仁，蝦仁Q彈有勁，每隻都吸滿了大蒜跟橄欖油的香氣

▲卡托奮披薩，為薄脆餅皮，上面鋪了一層馬鈴薯泥跟濃郁起司

帶有餅皮的脆，薯泥的綿，以及起司的濃，簡單但好吃

▲五行料理「水燉飯」

青醬味道非常濃郁，燉飯口感黏稠恰到好處，梅花豬肉處理得很軟嫩，配上南瓜、蕈菇等蔬菜，營養、美味兼具

▲樵夫燻烤豬肋排

豬肋排上刷了微甜的烤醬，肉質處理得非常軟嫩，完全不會有咬不動的韌感，十分入味

▲老闆小鎮豬腳 - 需提前五天預約

與平常吃到的德式豬腳不同，味道自然，沒有過重的醃漬味

豬腳皮咬下去會「喀滋」一聲，但肉質多汁、十分軟嫩

服務生強調上桌後務必趁熱趕快吃~涼了會變硬

▲甜點 - 白木耳釋放出豐富的膠質，口感滑順，應該有加入少許梅汁，帶點微微酸甜度，喝起來頗為清爽