↑【MARS睦工場】
營業時間 : 中午12:00 ~ 晚上20:00
每週一公休
地點 : 高雄市鹽埕區大勇路80號
電話 : 07-5310520
前陣子陳大爺交了個女友，基於好奇心以及想認識的心理，因此，而有了這次的聚餐。
在呆呆搜尋的結果下，一夥人來到了【MARS睦工場】，我一眼就被店家的門口給吸引住了~~
超有復古設計風格~~或許，是家不賴的用餐地喔~!
跟老闆聊了一下，原來這家【Mars睦工場】開幕約兩個月左右
許多餐點菜色還在調整中，希望知道有那些該改進的地方
實際上，用完餐後，在餐點部分，有些部分不是令我們很滿意，也有可能是廚房品管出了點問題
因此，也給了老闆些許建議，希望能有所幫助，畢竟要找到這種舒適、有著強烈設計感風格的餐廳
服務人員又是正妹、老闆很帥(超有型)的店，還真的不多阿....XD (我是視覺派的... 哈)
↑【MARS睦工場】
提供Coffee、花茶、鬆餅、早午餐(下午三點後不供應)、套餐(3-5點不供應)、輕食與附餐
↑菜單，價位屬平價，不會太貴，只不過 在早午餐部分居然是從12:00才開始提供阿.....似乎還蠻多人希望早點供應早午餐喔!!
↑店中的設計風格我還真的蠻喜歡的，有復古風味，但又不失設計風....老闆應該很用心地在處理店內裝潢這部分，否則就不會有這樣優雅、又有FU的店囉~~
↑在燈的部分，也很特殊阿~!!!果然每處都很用心....
↑靠窗的部分則是採用高腳椅
查了一下網路資料，原來老闆的家族事業為回收業，也難怪店中的風格，非常有種讓人懷舊的感覺....
↑芒果優格冰沙(130元)
↑鳳梨百香果汁(110元)，喝起來的口感....恩...有加水所以稀釋了不少，吃的到百香果顆粒，略為普通(可能最近我都喝原汁...ㄆ...為了我家小小皮阿~~~XD)
↑雞肉沙拉三明治(120元)，據同行友人說，吃起來還算ok，雞肉部分不是採用腿肉，所以吃起來較為澀
↑冰淇淋鬆餅，巧克力(100元)，冰淇淋部分似乎是莫凡比冰淇淋，鬆餅部分不曉得是否是因為拍照過久，呈現涼掉的傾向，所以吃起來口感還好。
↑經典漢堡(180元)，手工牛肉餅、生菜、洋蔥、番茄與特製醬料。 在漢堡皮的部分，不曉得是不是品管出了問題，吃起來的感覺就是沒有烤過....沒有烤過的香味存在，讓我有點小失望，在牛肉餅的部分，吃起來有油味，煎的太焦，所以吃起來有點乾，沒有汁的感覺，有少許的筋。
↑培根起司牛肉堡(250元)，手工牛肉餅、培根、起司、生菜、番茄、洋蔥、特製醬料，漢堡皮依舊是沒有烤過，在培根部分煎得太久，有焦黑的情況，吃起來很硬，幾乎完全切不斷，有點像是咬豬肉乾的感覺，卻又比豬肉乾硬...
而呆呆所點的瑞士蘑菇起司牛肉堡(250元)，內容物為手工牛肉餅、蘑菇、瑞士起司、生菜、番茄、洋蔥、特製醬料，在牛肉餅的部分則是外表焦黑，切開後內頭呈現紅色不熟的狀態.....所以，呆呆拿著他的漢堡詢問店員.....是不是有些問題......
過沒多久，店長過來了解情況，具談話內容了解，不曉得是不是品管出了些問題，因為，本日多數人點了相同餐點，皆無此種問題，而在漢堡皮的部分，應該是會有烤過，不過他看完後也發現，似乎真的沒有烤過的跡象，在其他部分，像是培根也真的是太過堅硬，因此，很快地將呆呆的那份漢堡重新做了一遍，並且退了那份漢堡錢給呆呆，並承諾我們六位，下次造訪絕對不收費，免費招待，並爽快地拿了張名片寫了些字，以茲證明。
第二份漢堡似乎就沒有不熟與焦黑的問題，吃起來的口感不會像第一次吃得那樣乾澀，看來有可能真的是品管方面要檢討一下。
Kay的碎碎念:
1. 店家剛開幕兩個月，因此，在品管部分尚不穩定，尚須改進
2. 店家服務態度非常好，有種到了王品集團餐飲店的感覺，面對我們的不悅，處理得非常適宜，不會推託是客人的問題，反倒是馬上送來一份全新餐點並退費，下次還免費招待，讓我不由自主的想幫老闆說好話阿....XD ~!!
3. 店中的裝潢讓人非常舒適，讓人想在裏頭攝影並外拍阿~~
4. 店中的服務生妹妹很可愛，很漂亮...讓我們一群人不由自主地多喵了幾眼 XD 不曉得是不是有特別挑過...
5. 我覺得一家餐飲店的成功與否，除了在於餐點的好壞之外，還有取決於店家的態度，對我而言，店家的態度佔很大的比例，若是遇到死不承認是自己問題的店家，那我鐵定不會再踏進去第二次，若態度良好的店家，即使第一次用餐感覺不是很好，我依舊願意嘗試第二次，看是否有所改進，不過，第二次再不好，我想應該開店也不會太久了吧!
文章標籤
全站熱搜
留言列表