蟳之屋｜澎湖海產直送，榮獲《臺灣米其林指南》肯定，傳承近半世紀的海味餐廳
位於新興區民生路上的【蟳之屋】，近年榮登《臺灣米其林指南》的肯定
自1976年開業以來，深耕在地近半世紀，算是高雄海味記憶的代表
店內主打「新鮮現場、現點現做」，每道菜都傳遞著「質樸而講究」的飲食哲學
【蟳之屋】一直都是婆家的口袋名單之一，每年幾乎都會來這用餐幾回
餐點新鮮沒話說，不過在價格上沒有那麼的透明，所以若對荷包有考量的朋友，建議先詢問一下
這回平均下來一人1000元左右，不便宜就是了~
▲MENU，提供不少海產類、蔬菜類、飯類、米粉、粥類、湯類
若介意價格部份，請先詢問店家
這回用餐平均下來1000元/人
▲內用空間一樓為開放式座位，適合家庭聚餐與散客
二、三樓設有獨立包廂，提供隱私舒適的商務或宴客空間
有附設專屬停車場，或搭乘捷運並走路前往也很方便
整體用餐環境乾淨整潔、空間寬敞
▲店家招待小菜
▲蒜酥蟳，肥美澎湖海蟳以蒜酥爆香再快炸，蒜香鹹香交融，蟹肉飽滿多汁
▲炸絲瓜，外層麵衣薄脆酥香毫不油膩，內裡絲瓜飽含清甜水分
▲炒紫菜蛤，紫菜吸附蛤蜊的精華，口感柔軟滑順，微微鹹香讓人一口接一口
▲花枝丸，內餡彈牙，吃的到花枝塊的脆彈感
▲芋頭丸，外酥內綿、芋泥香氣撲鼻，內中包著鹹蛋黃，鹹甜交錯
▲八寶丸，外皮酥脆，內餡搭配多種配料，口感層次豐富
▲三杯小卷，小卷Q彈彈牙、濃郁入味，不過少了九層塔的香氣
▲鮭魚炒飯，鮭魚的鮮、肉絲的嫩，搭配蔥花與蛋香，整體口感豐富、飽滿，調味精準恰到好處
▲金瓜米粉，南瓜濃香綿密，讓每一口米粉都吸附南瓜的自然甜香，綿滑不膩
小蛤鮮甜，提味不腥，為米粉注入鹹香海味，米粉彈牙不軟爛
▲餐後水果 - 哈密瓜，非常甜
店家資訊 : 【蟳之屋】
地址 : 高雄市新興區民生一路93號
電話： 07 - 226 6127
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:30
交通資訊：鄰近文化中心站，步行約8分鐘；備有停車場
2015年用餐內容如下 :
▲店家招待的小菜
▲炒紫菜蛤，其實就是紫菜炒蛤仔
▲鹹酥蟳，似乎是每次必點的一道，當天價格兩千起跳@@
▲鹽蒸沙蝦，就很新鮮的蝦子囉~~吃起來不會呼呼
▲花枝丸，很燙，請小心燙口
▲炸蚵
▲海產粥，很多海鮮，很鮮甜的一碗粥，兩人份，不過對我們來說很大碗就是了~~(PS.好險當天沒點一人一碗@@
