捷運五塊厝附近價格親民、味道好吃頗有名氣的【晴拉麵】
大多數的拉麵店價格鐵定兩百五起跳,而這間【晴拉麵】最便宜的拉麵款式只要一百七...
聽沙拉麵說,以前店家只有一間店面,後來拓展到兩個店面,就知道生意很好~
也難怪常常滿座,有時候得等上一段時間才能用餐
附近不是很好停車,建議摩托車前往或搭乘捷運 (橘線 - 五塊厝站 4號出口,走路5分鐘內可到達 )
▲ 慶幸沒有白跑一趟,前來用餐的隔幾天店家要出國旅遊~~
原則上公休日為星期二,不過還是會有突如其來的公休,所以建議還是看一下FB專頁會比較保險
▲ 自助點餐機,點完後須將單子給店家喔~~價位上真的很佛心,不貴~~!!!
基本沒加料款170~190元,現在拉麵店很少看到這種價格了~~很怕有雷~
慶幸沙拉麵掛保證好吃,不會雷到我~~那就點吧!!
▲ 服務人員會協助安排座位
6歲以下無低銷,6歲以上低銷170元,上方MENU有內用人數須點到的低銷金額
自助點餐機點餐,亦有建議的鹹度,介紹頗為仔細
▲MENU,提供的拉麵口味,亦有飯類 (叉燒飯、豬油拌飯),可在另外加料
拉麵湯頭有豚骨、醬油、味噌、地獄豚骨、地獄味增、地獄醬油等口味
湯的濃度及麵條硬度都可以選擇想要的味道與口感
▲ 來的時間算早,所以店內座位還算多,不過沒一下子就客滿倒是真的~
▲ 小菜,柚香白蘿蔔與黃金泡菜
柚香白蘿蔔,帶入柚子香氣,解膩爽口又開胃
黃金泡菜,帶點酸甜微辣感
▲ 地獄豚骨拉麵 (湯濃度普通、麵的硬度普通)
由於第一次吃,所以選擇湯的濃度與麵的硬度皆為店家建議的普通款
地獄拉麵上方有一層紅油,原本以為會很辣~~~!不過Kay吃起來覺得~~頂多只算微辣至小辣......
至於說濃郁度,由於點的是普通濃度,所以跟日式濃郁系相較起來,還沒有達到這種程度,不過Kay喝起來覺得已經不錯了
▲除了主要的叉燒、糖心蛋,另外還搭配海帶、木耳絲、蔥花增添口感
叉燒肉部分,肥肉瘦肉適度,帶點炙燒香氣,吃起來軟嫩入味
▲ 麵體為細麵,吸附湯汁,所以吃起來頗有味道,口感十足
▲ 豚骨拉麵 (湯濃度普通、麵的硬度普通),高湯以大骨蔬菜熬煮
豬骨高湯,乳白色的湯底濃醇且滑順,不油膩也不死鹹
▲ 叉燒飯,叉燒飯原來就有加入半顆糖心蛋,第二個半顆糖心蛋是另外加價的~
叉燒會切塊,鋪上白飯,並有撒上蔥花及淋上醬汁
另外有加入日式美乃滋 (這讓Kay想起了日式大阪燒醬~應該是這罐~~),所以鹹甜味更重
▲叉燒飯中的叉燒,為切塊處理
若與湯頭中的叉燒相比,飯中的叉燒比較乾一些,拉麵中的叉燒會比較油嫩滑順些
店家資訊:【晴拉麵】
地址:高雄市苓雅區福安路351號
電話:0965 - 376 099
營業時間:11:00~14:00、17:30~22:00 (星期二公休)
FB粉絲團:【晴拉麵】
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