懷舊風格，平價料理【賣塩順】 - 2024米其林「必比登推介」名單
【賣塩順台菜】榮登 2024米其林「必比登推介」名單，為一間平價的優質料理店
位於鼓山區的美食一級戰區，能在這邊殺出一條血路，生存夠久的店，鐵定是有一定的好吃程度
店內走的是懷舊風格，可見各式各樣的古物
提供的菜色都是手路菜，很適合帶長輩一起來這用餐，鐵定會有滿滿的回憶感
▲其實就是簡簡單單的家常菜，沒有那種浮誇的視覺感受
平凡傳統菜色，沒有驚豔感，卻有溫馨感
或許這也是店家想要傳達「家」的感覺
▲一樓空間沒有很大，座位間隔不大，還略有些擁擠
提供圓桌與方桌，二樓也有座位區，不過這回就沒有上樓拍照....
▲MENU，提供熱炒、炸物、飲品、湯、鍋類及飯麵等，就是很道地的台菜
▲店家招待花生
▲炸花枝丸
原為五顆，因為這天有六個人用餐，所以有多加了一顆
炸花枝丸現炸，所以頗燙口，小心噴汁
▲蒜酥中卷
也算是平常會上桌的菜色，只要新鮮就會好吃...
▲手工麻辣臭豆腐，使用南門市場的臭豆腐
一上桌，隔了一段距離的Kay就聞到非常濃厚的臭豆腐味道
豆腐給得頗多塊，吸收麻辣的湯汁，帶了些微辣度，喜歡吃辣的朋友就別錯過了
▲炒筍尾
炒的醬頗為特殊，看顏色頗像腐乳，但卻沒有腐乳的香氣
只不過這回由於颱風過後，所以這筍尾還是帶了點苦味.....即使用醬炒過後，苦味依舊可惜了點
不過整個味道鹹香感還不錯，也挺下飯
▲煎豬肝，店家招牌菜色
豬肝不乾、不硬，入口嫩也彈牙，沒啥腥味，以醬燒煎豬肝，吃起來鹹甜，頗為下飯
▲台式炒米粉，非常台的炒米粉，放入的食材也頗多
沙拉麵覺得可以再多些黑醋味，他可以吃更多，Kay則覺得味道適中
▲瓜仔肉，六日限定版
很家常菜的一道料理，鹹味適中，不會有死鹹感，妥妥的白飯殺手
▲ 油雞腿，六日限定版
雞腿肉頗有彈性，很像土雞腿的肉質感，沒什麼腥味
沾著古早味的蒜頭醬油，讓人回憶起小時候的那股味道....
店家資訊 : 【賣塩順台菜 - 正宗台菜】
地址：高雄市鼓山區青海路173號
電話：07 - 5530668
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:30 (週一休息)
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