林桑手串本家｜日式串燒 × 深夜食堂，微醺小酌的美味聚所
「林桑手串本家」是一間非常具有日式風格的串燒店，十分好拍照
比較適合三五好友聚餐，才能吃到比較多的品項
使用QR code點餐，要加點須過20分鐘後才能再次點餐
在價格方面，低消300+10%服務費，不過隨隨便便點都可以超過金額
串燒部分，一份皆為兩串，唯有麻糬為一串，另外有提供主食像是炒飯、炒烏龍麵等
酒單頗多，對於喜歡喝酒的朋友，的確是個好地方
#喝酒不開車，開車不喝酒
用餐心得 :
高雄的串燒店頗多，這間「林桑手串本家」對Kay來說
大概就是食材算新鮮，口味上比較算中規中矩，但算好吃
比較沒有讓Kay覺得特殊吸睛的地方~
至於價格來說，這次用餐大概平均一人430元左右
▲店內空間提供不同的用餐選擇
1樓吧台區可近距離欣賞師傅的炭烤技巧
2樓座位區則更為寬敞，適合好友或家人輕鬆聚餐
戶外座位區，則可以感受微風輕拂，享受自在愜意的用餐時光
▲二樓空間
▲ 酒蒸蛤蠣
店家直接將生鮮蛤蠣送上桌，待鍋子酒水冒泡後，由客人可親手放入鍋中
靜待蛤蠣開口，以簡單蒸煮，便能品嚐最原始的鮮美滋味，湯汁清甜，蛤蠣飽滿彈牙
▲起司雞腿，炭火慢烤的雞腿，外皮微微焦脆，雞肉有著彈嫩口感
搭配融化的起司，鹹香味讓層次更為豐富
▲烤櫛瓜，厚切的櫛瓜在炭火上烘烤
外層微微焦香，內裡依舊多汁飽滿，保留了蔬菜最純粹的清甜風味
▲烤香菇、烤雞心
▲烤松阪豬，經過炭火燒烤，高溫鎖住肉汁，外層微微焦香，口感十分Q彈脆口
每一口都能感受到豬肉的濃郁肉香
▲烤豬五花，表面烤至焦脆，吃起來不會油膩
▲現點現做的章魚燒，外層微微酥脆
輕咬一口，內裡的麵糊細膩柔滑，包裹著彈牙飽滿的章魚塊，讓鮮甜海味在舌尖綻放
淋上滑順濃郁的日式美乃滋，鹹甜交織
再撒上入口即化的柴魚片與海苔粉，層次豐富
▲月見-手打雞肉丸，可沾著蛋黃一起入口，增加整體滑嫩感
▲烤軟絲，經炭火直烤後表面微微焦香，口感緊實彈牙
▲烏龍麵，滑順Q彈的烏龍麵充分吸附醬汁，醬香濃郁，鹹甜平衡
拌入生玉子，讓蛋液與醬汁交融，絲滑細膩
搭配厚實豬肉塊、洋蔥、香菇與紅蘿蔔絲，甜香與鮮味層層堆疊，讓整碗麵的口感更加豐富
▲櫻花蝦炒飯，櫻花蝦鮮香釋放濃厚海味
粒粒分明的米飯拌炒著洋蔥、蛋香、青蔥，讓這道炒飯鹹甜交織、香氣四溢
▲黑糖流心
▲外層炸至金黃酥脆，輕輕咬開，濃郁黑糖餡緩緩流出，甜而不膩，搭配煉乳更添濃郁口感
▲烤麻糬，經過炭火細烤的麻糬，外層微微焦香，吃起來帶有微微脆感，內部Q彈軟糯
店家資訊 : 【林桑手串本家】
地址：高雄市前金區七賢二路127號
電話號碼：07 - 285 6858
營業時間 : 17:30~00:00
