自強夜市美食攻略｜郭嘉義火雞肉飯，在地人也愛排的經典小吃
位於自強夜市內的「郭嘉義火雞肉飯」，地點稍微隱密一些
原本的大招牌已經撤下，小型招牌不是很醒目，所以很容易就錯過
內用座位不多，但店內人氣始終不墜
不論平日或假日，幾乎都能看到絡繹不絕的排隊人潮，是不可錯過的經典美食
最讓Kay推薦的莫過於層次豐富又誠意滿滿的傳統火雞肉飯以及料多、口感紮實、湯不黏膩的香菇肉羹
來到店家真的不能錯過這兩個品項阿!!!
只不過後.....
最大的問題點在於""""沒有冷氣""""、""""沒有冷氣""""、""""沒有冷氣""""......夏天用餐真的很熱~~
▲MENU，提供飯類、麵類、羹類、湯品，小菜、以及燙青菜
▲ 火雞肉飯，這碗火雞肉飯最迷人的地方，莫過於那雞汁鹹香濃郁、油香撲鼻
火雞肉部分則由腿肉與胸肉交錯搭配
腿肉彈牙多汁、充滿肉香，而胸肉雖略帶乾口，但搭配雞汁拌飯後不失風味
▲香菇肉羹湯，湯頭自然甘甜不膩，湯裡的料給得很有誠意
香菇切片大方飽滿，肉塊條超多，咬下去彈牙實在
▲火雞乾下水，內臟部位經過清燙處理，淋上鹹香醬油、灑上青蔥與細薑絲
咀嚼時有著脆彈嚼感，越嚼越涮嘴
加上一點豆瓣醬，微辣鹹香立刻把層次拉高一階
▲大陸妹，上方有放上生蒜頭
店家資訊 : 【(郭)嘉義火雞肉飯】(自強夜市)(鼓山亭廟旁)
地址：高雄市苓雅區苓雅二路136號
電話：07 - 3319518
營業時間：10：00～20：30
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