顛覆傳統的蚵仔煎，來自恆春的味道，【田多庫脆皮蚵仔煎】
前幾天蒼哥丟了這間【田多庫脆皮蚵仔煎】叫我去吃吃看
當下的確有心動了一下，畢竟是間特殊口感的蚵仔煎專賣店，不過當天公休.....
今日再次提起，下班就直接帶著小孩到店內用餐，每種口味都點點看~
有別以往吃到的蚵仔煎，不是單純只有粉與水的調配
不喜歡軟爛口感的朋友，這間【田多庫脆皮蚵仔煎】倒是可以前來享用
在醬汁部分，也是店家自行自製與外面吃到的不同
店家的辣醬頗多人推薦，喜歡辣的朋友倒是可以加些試試
整體而言，煎類都不會太油膩，金黃色的表皮帶有香氣
價格上若與夜市相比，鐵定是高了些
不過也要考量到店家的店租部分，與提供乾淨、舒適及冷氣的環境~
在份量上，女生加點小菜、飲料應該是可以吃得飽，若男生的話，可能要再多加點餐點才會有飽足感
↑ 內裝走了文青風格，乾淨舒服，椅子坐起來也透氣舒適不會有硬梆梆的感覺
↑MENU，提供了多種的脆皮煎類、小菜、湯品及飲品
↑醃漬菇菇、涼拌魷魚脆瓜、鹹檸七、老闆用心熬煮的梅子汁
「醃漬菇菇」，菇類使用杏鮑菇、木耳、海帶絲、撒上青蔥及白芝麻
醃漬帶點鹹、酸、甜，可來碗白飯頗為下飯
「涼拌魷魚脆瓜」，使用切塊魷魚、海帶、及小黃瓜，酸酸甜甜的清涼開胃
「老闆用心熬煮的梅子汁」，不是烏梅汁的濃郁感，屬於淡淡的梅子味的梅子汁
「鹹檸七」，檸檬汁(片) 加入七喜裡面，炎熱夏天喝了消暑
↑金黃色的外表，外皮吃起來酥脆，內部則為軟嫩口感
搭配起店家特製的醬料，味道不會太重口味，可另外加入特製辣醬
整體口感與傳統的軟Q口感完全不同，想吃不同型態的煎類，倒是可以到這邊享用看看
↑都想要綜合煎，除了有基本的蛋及小白菜， 另外加入鮮蚵、鮮蝦及魷魚
蝦子有的有帶尾巴、鮮蚵部分，Kay也有吃到蚵殼@@，所以吃的時候記得要小心點
魷魚部分倒是頗為彈牙
↑鮮蚵煎
↑魷魚煎，鮮魷魚吃起來Q彈新鮮
↑用餐完後，記得要自己收拾桌面並分類，保持環境整潔喔~~
店家資訊 : 【田多庫てんとく脆皮蚵仔煎】
電話 : 07 322 1771
地址 : 高雄市三民區山東街99號,
營業時間 :
星期一至星期五 11:30~14:00、17:00~20:30
星期六、星期日 : 15:00~21:00
星期三公休
FB粉絲團 : 【田多庫てんとく脆皮蚵仔煎】
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