阿財雞絲麵，500碗全台小吃指南上榜的50年經典好滋味！
阿財雞絲麵，是一家位於高雄鹽埕區的老店，已經營業五十幾年
每到用餐時間就是滿滿的人潮，主要提供雞絲麵和切仔料
曾經榮獲「500碗全台小吃新指南」，所以有興趣的朋友倒是可以前來嘗試看看
用餐心得 :
雞絲麵部分，麵條比較粗，但口感還不錯，有Q彈感
份量上也有點大碗，如果覺得味道不足，可以使用店家的醬料來提味
用餐環境就是舊式的小吃店環境，不過有冷氣，不用擔心太熱的問題
此外，店家的切仔料絕對要點~~太監雞算是特色，口感吃起來軟嫩，還不錯喔~~
▲ 切仔料在前方入口處，種類很多，像是太監雞、豬心、豬舌、豬肝、雞心、雞翅...
▲另外店家提供可購買的雞絲麵，牆面上也有湯麵和乾麵的作法 (如下)
▲店家環境還算乾淨，並且有冷氣，由於開店多年，所以就是很舊式的餐飲店
桌數還算多，不過用餐時刻人都會頗多，需要排隊等待店家指定座位才能入場
▲MENU，提供雞絲麵類、切仔料及湯品
▲ 切仔料，可到入口處選擇想要的切料，可沾店家自製的蒜泥醬
▲ 雞絲乾麵，份量不少，上頭有雞絲及青菜，加點店家辣醬調味會更好吃
雞絲麵條略粗，吃起來算Q彈，味道上還算香
店家資訊 :【阿財雞絲麵】
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
電話：07-5215151
營業時間：11:30–21:00、週日休息
付款方式：現金
FB專頁 : 【阿財雞絲麵】
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