一鍋入魂，「烽味」無窮！無花果雞煲湯，果香清甜，溫潤回甘，每一口都是全新的味覺盛宴！
這間「烽味」原本位於民族路上，前陣子搬到東海街上
先前由於小姑大力推薦火鍋 (帥氣老闆 (誤)，所以就踩過店
這回在搬家後特地回鍋用餐，該說什麼呢??
店內空間分為一、二樓，整體座位數相當充裕，少了比較養眼的帥哥美女 (誤)
交通方面以路邊停車為主，附近也有收費停車場(巷子裡面)，摩托車前往也頗為方便
用餐心得 :
鍋物種類真的都很特別，雖然只有少少的幾種，但是真的都很想嘗試看看
在肉品部分，只有提供雞肉和牛肉
可加入之配菜食材品項不像其他火鍋店，提供種類不多
有收醬料碗碟費 10元/人，算是比較特殊的收費方式
▲店家提供的湯頭都非常特殊
無花果雞煲、人參玉竹鍋、五指毛桃火鍋、竹笙椰子雞煲、鐵皮石槲鍋...讓人都很想試試看，真的都很吸睛
在肉品部分，只提供雞肉、牛肉
其他丸子部分有手打牛肉丸、魚丸(為虱目魚丸)
比較特殊的品項則有手工蝦滑、竹笙、雞佛、蝦生拼盤
主食則有粉絲、河粉、麵條、白米飯
飲料則有可樂、雪碧、王老吉、鴨屎香檸檬茶、及酒類 百威及台灣金牌啤酒
店家採用掃碼點餐，若在線上菜單上找不到某道餐點，表示該品項已售完
MENU請點選 這裡
▲使用QR code掃碼點菜，另外有推薦涮煮時間
▲醬料區，有幾個比較特殊的醬料，牆面上有貼著推薦如何使用醬料搭配蔥、蒜等方式
吃起來不同於其他火鍋店家可以嘗試看看
▲無花果雞煲湯底
湯頭加入無花果、紅棗、枸杞、兩塊玉米與雞骨細火熬煮，散發出微微的果香，滋味清甜醇厚
▲滿滿的無花果下去熬煮，散發出微微的果香，無花果食吃起來帶點甜味
▲菜盤為娃娃菜、大陸妹與金針菇
▲蝦滑，吃的到蝦子的Q彈口感
▲ 脆皮雞肉，雞肉部分因切成細條狀，並控制涮煮時間在15至20秒間，口感格外彈牙，嚼勁十足
▲燕餃，口感十分獨特，不同於一般扎實的肉餡，反而帶有一種特製的柔軟粉糰感，別具特色
▲竹笙
▲魚丸，店家提供的丸子為虱目魚丸
▲響鈴卷，由腐皮製成，將腐皮捲起再進行油炸，放入火鍋中，口感吃起來絲滑
▲鴨屎香檸檬茶，打卡送
店家資訊 : 【傅記烽味 | 烽味~ 】（潮汕牛肉火鍋/脆皮雞火鍋)
地址：高雄市新興區東海街2號 (搬家後住址)
電話：07-2366911
營業時間：11:00–14:30、16:30–22:00
