高雄銅板小吃｜自強路大腸蚵仔麵線，皮蛋加持，湯羹更香更濃！
這間「自強路大腸蚵仔麵線」算是比較特殊的蚵仔麵線店
除了提供基本款的食材 (魚羹、大腸、蚵仔)，還可以另外加入皮蛋，算是特殊吃法
在店內環境空間，有室內和室外的內用空間，座位並不多，大多還是以外帶為主
裝潢以復古懷舊為主，拍照效果還算不錯~~~
用餐心得 :
在湯頭部分，比較屬於小清新，微微的柴魚湯頭，不是濃稠型
給的各種食材份量不會太多，但看起來還算豐富
在價格上，四種全加入大碗90元，覺得還可以~~~
在麻辣部分，對Kay來說，鹹度大於辣度，有點搶味了~~~
對於嗜辣的朋友，千萬別錯過店家的辣醬....一點點就很辣，請小心食用
▲室內內用坐位，約可坐五人
▲戶外內用坐位則提供兩小桌，所以能容納的內用人數並不多
▲MENU，分為六種麵線口味，並提供大碗及小碗，另有麻辣鴨血臭豆腐、魚蛋以及飲料
招牌麵線有加入皮蛋、大腸、蚵仔、魚羹
綜合麵線有加入大腸、蚵仔、魚羹
大腸麵線、蚵仔麵線、魚羹麵線及清麵線
▲除了提供麵線，還有提供麻辣鴨血、臭豆腐及魚蛋
▲麻辣三寶，雖有微辣的風味，但湯頭的鹹香更為突出，有點搶鋒頭的感覺
鴨血部分頗大塊，軟嫩度足，十分有口感
▲招牌麵線，配料有皮蛋、蚵仔、大腸、及魚羹，另外有撒上些許香菜及淋上少許蒜泥
以帶有微微柴魚香氣的湯頭為基底，在勾芡方面，不是濃稠型態
麵線口感不會過於糊爛，大腸口感Q彈軟嫩，魚羹與蚵仔的陪襯
此外，香菜帶來清新香氣，蒜泥則增添了一股辛香
嗜辣的朋友們，千萬別錯過店家的辣醬，又辣又夠味，非常有後勁
▲辣醬，請小心斟酌加入麵線羹中
店家資訊 : 【自強路大腸蚵仔麵線】
電話 : 072419947
地址 : 高雄市前金區自強一路154之1號
營業時間 : 7:00~11:00、16:00~19:00 (售完為止)，星期日、一 公休
FB專頁 : 【自強路大腸蚵仔麵線】
