高雄SOGO｜NARA Thai Cuisine：米其林推薦的泰式料理饗宴，辣得夠味
位於高雄SOGO百貨中的這間「NARA Thai Cuisine」是連續三年榮獲米其林推薦的泰式餐廳
店內風格融合泰國宮廷元素與現代設計，整體來說頗為高雅
無論是家庭聚餐、情侶約會，都能享受質感滿分的氛圍
只不過這次用餐適逢母親節，現場為客滿狀態，用餐人數非常多
人手明顯吃緊，服務人員多次送錯餐點、點單混淆的情況
此外，5月初餐點辣度有調整，菜色整體辣度提升不少，服務人員亦無提前告知
對於過去曾經來這邊用餐的客人來說，可能會對辣度有些混淆
頗多餐點都無法調整辣度，這回唯一可以調整辣度的打拋豬肉亦幾近中辣
所以小孩子吃的哀哀叫....直呼太辣了~狂灌水~~
建議想用餐的客人，請問清楚辣度再進行點餐喔~~~
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▲招牌泰式炒飯，這道炒飯的擺盤，非常的視覺系，第一眼就想拍照
酥炸大蝦外皮金黃，雕琢的小黃瓜切片、腰果與綠蔥捲，還有微微的紅椒絲增添色彩
金黃香炒的米飯炒入濃郁蝦醬，每一口都帶有鹹香，米飯粒粒分明
融合蛋香、雞肉與香菜，香氣濃郁不膩
▲金錢蝦餅，有著獨特甜甜圈造型
表皮炸得金黃酥脆，內餡彈牙，吃得到蝦肉本體
搭配酸甜沾醬，更能襯托蝦餅的鮮甜與香氣，味道層次更加提升
▲內餡用料實在，蝦肉飽滿有彈性
▲酸辣海鮮炒泡麵(無法調整辣度)，肥美鮮蝦、鮮甜蛤蠣、碎蛋與蘑菇塊
泡麵炒得剛剛好，吸飽了醬汁精華不會過軟，整體辣度屬中偏上，適合喜歡重口味朋友
▲蝦醬炸雞，外皮炸得金黃酥脆，內裡的雞肉保有鮮嫩多汁的質地，層次分明
搭配蝦醬，散發出淡淡海味與鹹香，吃起來十分順口
▲沙嗲豬肉串，表面微焦帶香、內裡不乾柴，保有肉汁與彈性，吃起來香而不膩
提供兩種醬料，濃郁的沙嗲醬，花生香氣十足，醇厚又溫潤
特製醬汁，帶點酸度與微辣感，清爽解膩
▲打拋豬肉，以瘦豬絞肉為主，油脂含量低卻不乾柴，最為特殊的部分則是加入茄子
鹹香中帶著微辣、香菜與九層塔香氣，整體風味層次豐富，很適合搭配白飯~~
是少數辣度可以調整的餐點，這回辣度有調整為小辣，還是頗有辣度
▲蝦醬高麗菜，高麗菜保有清脆口感，加入蝦醬帶有鹹香海味，香氣撲鼻不死鹹
▲泰式奶茶，茶香濃厚不苦澀，甜而不膩、尾韻滑順
店家資訊 : 【 NARA Thai Cuisine 】
電話： 07 335 6168
地址：高雄市前鎮區三多三路217號 B1（遠東 SOGO 百貨 B1 樓）
營業時間：
週日至週四：11:00–21:30（最後點餐 20:30）
週五、週六及例假日前一天：11:00–22:00（最後點餐 21:00）
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