【台南百年美味】度小月中正旗艦店｜一碗擔仔麵，承載四代人的滋味記憶
創立於1895年的「度小月擔仔麵」，源自台南府城，由洪氏家族開創
當年洪先祖以捕魚為生，遇上海象不佳、無法出海的淡季，漁民稱之為「小月」
他便挑著擔子賣麵維生，藉此「度」過「小月」
這段故事，不僅成就了一碗歷久彌新的擔仔麵，更開啟了百年小吃品牌的序章
「度小月」已傳承至第四代，從街邊擔挑攤販蛻變為國際知名的台灣料理代表
來到台南，怎麼能不來一碗「擔仔麵」呢?
位於台南中正路上的旗艦店，復古裝潢與古早味氛圍營造濃濃的懷舊感
招牌擔仔麵以蝦湯為底，搭配肉燥、蒜泥與五印醋，香氣撲鼻、層次分明
放上一尾火燒蝦，入口鮮甜鹹香，每一口都是老台南的記憶
此外，也提供各式經典台菜，每回Kay來到這店中總是滿滿的人潮 (觀光客??)
味道上的確還算不錯，有讓人想回訪重溫的感覺
只不過在價格上~~比較高一點點點啦~~
(那個擔仔麵的份量喔!!!有點空虛寂寞覺得冷.....不是才吃個兩口怎麼就沒了~~~吼~!!!)
▲ 中正旗艦店的空間，屬於懷舊古早味，非常有質感，提供圓桌亦有方桌
可容納的人數不少，不過用餐時刻總是非常多人，偶爾還是需要排隊等待
▲MENU，提供主食、滷味小菜、熱炒、涼菜冷盤、台南好務、套餐、湯品、新鮮蔬菜、飲品等
在價格上中等價位吧
▲滷貢丸及香滷鴨蛋
▲滷味部分
▲香腸，就中規中矩
▲ 擔仔麵米粉，蒜泥、肉燥與蝦湯讓味道濃郁強烈，上方放著一隻鮮蝦
份量真的很少，兩口大概就沒了，吃了個空虛~~
▲炙烤虱目魚肚，沾上胡椒鹽，魚肚肉質細緻，油脂豐富
▲黃金蝦捲，內包豬絞肉和新鮮蝦仁，外皮薄脆，內餡飽滿，蝦味濃郁，吃得到彈性口感
▲脆皮蚵仔煎，煎得非常的金黃焦脆，包裹著鮮蚵、蛋、豆芽菜及青菜，外層酥中帶勁，內層柔軟滑順
只不過這個價格真的不是很親民.....
店家資訊 : 【度小月擔仔麵】
電話： 06 220 0858
地址：台南市中西區中正路101號
營業時間 : 11:00–14:30, 17:00–20:45
