陳家鴨肉麵｜新興區平民美食，煙燻鴨香與清甜下水湯，簡單耐吃，多年不變的滋味
位於新興區五福二路的【陳家鴨肉麵】，是許多在地人熟悉的小吃店
沒有華麗的裝潢，卻憑著樸實又真誠的味道屹立多年，成為許多人心中的口袋名單
鴨肉以煙燻方式處理，香氣不過重，肉質緊實耐嚼
配上一碗清甜溫潤的下水湯，簡單卻讓人喝得滿足
餐點沒有浮誇的擺盤，卻有著最實在的滋味
▲ MENU，提供湯麵、乾麵、飯類及小菜等，價格上不貴，挺佛心的~~
這回Kay吃飽也是百元有找~~
▲店內空間不大，內用座位約可容納30人，氛圍簡單，帶有傳統小吃店的親切感
▲ 鴨肉飯，白飯上鋪著細碎的煙燻鴨肉，淋上少許鴨汁，另外有放上半顆滷蛋
▲鴨肉緊實中帶嫩，咀嚼時散發淡淡煙燻香
白飯吸附了鴨油與滷汁，潤口不乾，香氣十足
加上店家的辣醬，辣香與煙燻香交疊，瞬間變得超級下飯，鴨肉飯簡單卻十分耐吃
▲ 鴨下水，加入薑絲提香去腥，能感受到清甜又帶點溫潤辛香
鴨胗口感脆彈，加入少許油蔥酥，讓原本的湯頭多了一份香氣
店家資訊：【陳家鴨肉麵】
地址：高雄市新興區五福二路59號
電話：07-251-7761
內用座位：約30人
文章標籤
全站熱搜
