御書房生活藝術空間｜苓雅區隱藏版蔬食餐廳，40 年的藝術慢食空間
隱身於苓雅區巷弄間的【御書房生活藝術空間】，成立於1984年，以「藝術融入生活」為核心
不僅僅是一間餐廳，更是一處能放慢步調、靜心感受藝文氛圍的藝術空間
環境靜謐溫潤，木質桌椅搭配書籍與藝術品的陳設，營造出安定舒適的氛圍
點部分展現了用心與健康理念，每一道料理都細膩不馬虎
從咖喱、燉苦瓜到特色麵線，都能品嚐到天然食材的原味與多層次風味
對於喜愛蔬食的朋友來說，絕對會喜歡
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▲整體環境充滿藝術氛圍，讓人感覺舒適安定
適合三五好友小聚，也適合自己靜靜閱讀、感受藝術氛圍
餐飲以健康養生為導向，餐點介在 300元~400元間
▲慢慢燉苦瓜 (套餐皆含三個小菜、一碗藜麥飯、一碗湯及一杯飲品)
▲配菜提供三樣，沙拉竹筍爽脆清甜、鮮蔬炒入薑絲，鴻喜菇炒蛋帶點微微薑味不油膩很下飯
▲慢慢燉苦瓜，靈魂在於梅干菜與蕃茄，苦瓜經過慢燉苦味被柔化
梅干菜的鹹香滲入，蕃茄的酸甜感中和了苦味整體苦味，吃起來有著淡淡甘韻
整體來說，口感軟嫩不糊爛，吃得到纖維感，沒有生澀味，喜歡吃苦瓜的朋友鐵定會喜歡
▲雪蓮子湯，帶有淡淡的薑汁香氣，喝起來清爽不厚重，清甜又回甘
▲苦茶油麵線（薑味）(套餐)
苦茶油特有的香氣，搭配薑絲煸出的辛香既養生又暖胃
麵線滑順不糊，薑的辛辣加上苦茶油的圓潤香氣在口中化開，帶著淡淡的甘苦
▲印度人做的咖喱（五辛）(套餐)，不同於台式甜咖喱或日式的口味
這餐點風味更富有層次，辛香料的微微辣感，融合番茄帶來甜韻，整體口感圓潤
食材豐富，雪白菇與柳松菇鮮甜多汁、花椰菜與玉米筍口感爽脆
紅蘿蔔與馬鈴薯鬆軟綿密、豆皮則吸附辛香醬汁，鹹香滑嫩
少許的雪蓮子，讓口感更添細緻層次
雖然這道咖喱為素食，但食材豐富讓人感到飽足
▲微微麻辣鍋(套餐)，不像重口味的川味麻辣鍋，湯頭以微辣、溫潤又帶點蔬菜的清甜香為主
整題來說不會嗆辣，非常適合想嘗試麻辣卻又不敢太刺激的食客
▲鍋物菜盤十分豐富，以食蔬為主，沒有看到火鍋料
▲（甜點）桂圓鬆餅，外層烤得微酥，內裡保持鬆軟綿密的口感
鬆餅混雜著桂圓乾，入口咀嚼，都能嚐到桂圓的自然甘甜香
▲（餐後飲品）套餐有提供一杯飲品(可選擇烏梅汁或咖啡)
烏梅汁，入口帶著微酸微甜的滋味，酸韻中夾雜著淡淡煙燻感，清口解膩
店家資訊：【御書房生活藝術空間】
地址：高雄市苓雅區林泉街8巷30號
電話：07-7213556
營業時間：11:00–22:00（週一公休）
